Second de cuisine H/F

Api Restauration; Sucy-en-Brie; On-site; EUR 25,000 - 27,000; Full time

Benefits offered by this job

13e mois

Avantage en nature repas

Mutuelle/Prévoyance

Participation aux frais de transport 5

Centre de formation interne

Comité d’entreprise

Job summary

Api Restauration recherche un Second de cuisine H/F pour un restaurant d’entreprise à Sucy-en-Brie (94). Vous piloterez l’équipe de 4 personnes, assurerez coordination, préparations et respect des normes HACCP dans un cadre convivial et pro‑vie perso.

Poste en CDI à temps complet, 35 heures du lundi au vendredi, 7h–15h, avec 13e mois et avantages attractive. Vous aimez le travail maison et le chef vous confiera la gestion opérationnelle et la qualité des plats.

Qualifications

• Diplôme en hôtellerie-restauration souhaité.
• Expérience significative en restauration collective souhaitée.
• Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP.
• Sens de l’organisation et autonomie requis.

Responsibilities

• Être le bras droit du chef et faire tourner la cuisine au rythme de l’équipe et des préparations.
• Soutenir, anticiper et rester créatif pour garantir une cuisine de qualité et de saison.

Skills

Organisation

Rigueur

Autonomie

Leadership culinaire

Education

CAP/BEP/Bac Pro/BTS

Tools

Maîtrise HACCP

Job description

La Restauration Collective,c'est vivre… avec un meilleur équilibre \"vie pro-vie perso\" !

Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale de 12 000 salariés, présente en France depuis 1956, mais aussi en Allemagne, Belgique et Luxembourg, avec de belles valeurs humaines : esprit familial, proximité, cuisine authentique ?

Alors rejoignez Api Restauration !

Nous recrutons notre Second de cuisine H/F :

• Où ? Dans un restaurant d’entreprise de Sucy en brie (94), de 140 couverts où la pause déjeuner rime avec plaisir et convivialité !

• Avec qui ? Équipe de 04 personnes

• Salaire ? Entre 2200 et 2400 € brut x 13 et avantages

• Profitez de vos soirées et week-ends ! 35h du lundi au vendredi, de 7h à 15h

Passionné(e) par le fait-maison, vous mettez la main à la pâte et le cœur dans l’assiette. Vous alliez précision culinaire et leadership… tout en régalant les convives au quotidien.

Vos Missions :

• Être le bras droit du chef et faire tourner la cuisine comme une horloge (coordination de l'équipe, gestion des préparations, respect des normes…)

• Soutenir, anticiper, et toujours rester créatif pour garantir une cuisine de qualité, de saison, et pleine de saveurs

Profil recherché :

• Diplôme en hôtellerie-restauration souhaité (CAP, BEP, Bac Pro, BTS)

• Expérience significative en restauration collective (idéal pour un cuisinier expérimenté évolutif)

• Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP

• Sens de l'organisation, rigueur et autonomie

Nous vous proposons :

• CDI - Temps complet

• 13ème mois

• Poste à pourvoir immédiatement

Nos avantages :

• Participation aux bénéfices de l'entreprise

• Centres de formation internes

• Comité d'Entreprise

• Avantage en nature repas

• Mutuelle / Prévoyance

• Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50%

• Mobilité interne favorisée

• Politique de cooptation

Notre engagement :

Api est une entreprise inclusive, qui s'épanouit grâce à la diversité. Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution.

Vous aimez les challenges et les ambiances dynamiques ?