Second de cuisine H/F

Api Restauration; Guyancourt; On-site; EUR 27,000 - 30,000; Full time

Benefits offered by this job

Participation aux bénéfices de l''ingr

Centres de formation internes

Comité d'Entreprise

Avantage en nature repas

Mutuelle / Prévoyance

Participation aux frais de transport à

Mobilité interne favorisée

Politique de cooptation

Job summary

Api Restauration recherche un Second de cuisine pour rejoindre un restaurant d’entreprise à Guyancourt. Poste en CDI à temps plein, 35 heures, du lundi au vendredi, de 7h à 15h, avec un salaire brut mensuel de 2 400€ à 2 700€ selon profil. 13e mois et avantages variés inclus.

Vous piloterez l'équipe cuisine et assurerez la qualité des plats et le respect des normes HACCP, tout en mettant en œuvre une cuisine de saison et savoureuse pour les convives quotidiens.

Qualifications

• Diplôme en hôtellerie-restauration souhaité (CAP/BEP/Bac Pro/BTS).
• Expérience significative en restauration collective souhaitée.
• Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP.
• Sens de l'organisation, rigueur et autonomie.

Responsibilities

• Être le bras droit du chef et faire tourner la cuisine comme une horloge (coordination de l'équipe, gestion des préparations, respect des normes…).
• Soutenir, anticiper, et toujours rester créatif pour garantir une cuisine de qualité, de saison, et pleine de saveurs.

Skills

Gestion d'équipe

Maîtrise HACCP

Organisation et autonomie

Leadership culinaire

Education

CAP Hôtellerie-Restauration

BEP Hôtellerie-Restauration

Bac Pro Cuisine

BTS Cuisine

Job description

La Restauration Collective, c'est vivre… avec un meilleur équilibre "vie pro-vie perso" !

Alors rejoignez Api Restauration !

Nous recrutons notre Second de cuisine H/F :

• Où ? Dans un restaurant d’entreprise de Guyancourt 78, restaurant de couverts 1500 couverts où la pause déjeuner rime avec plaisir et convivialité !
• Avec qui ? Équipe de 25 personnes
• Salaire ? entre 2400€ et 2700€ brut x 13 selon profil et avantages
• Profitez de vos soirées et week-ends ! 35h du lundi au vendredi, de 7h à 15h

Passionné(e) par le fait-maison, vous mettez la main à la pâte et le cœur dans l’assiette. Vous alliez précision culinaire et leadership… tout en régalant les convives au quotidien.

Vos Missions :

• Être le bras droit du chef et faire tourner la cuisine comme une horloge (coordination de l'équipe, gestion des préparations, respect des normes…)
• Soutenir, anticiper, et toujours rester créatif pour garantir une cuisine de qualité, de saison, et pleine de saveurs

Profil recherché :

• Diplôme en hôtellerie-restauration souhaité (CAP, BEP, Bac Pro, BTS)
• Expérience significative en restauration collective (idéal pour un cuisinier expérimenté évolutif)
• Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP
• Sens de l'organisation, rigueur et autonomie

Nous vous proposons :

• CDI - Temps complet
• 13ème mois
• Poste à pourvoir immédiatement

Nos avantages :

• Participation aux bénéfices de l'entreprise
• Centres de formation internes
• Comité d'Entreprise
• Avantage en nature repas
• Mutuelle / Prévoyance
• Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50%
• Mobilité interne favorisée
• Politique de cooptation

Notre engagement :

Api est une entreprise inclusive, qui s'épanouit grâce à la diversité. Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution.