Second de cuisine (F/H) - Puteaux (92)

Dupont Restauration SAS; Puteaux; On-site; EUR 21,000 - 26,000; Full time

Benefits offered by this job

Repas offert

13e mois

Mutuelle et prévoyance

Aide au transport

Forfait mobilité durable

Job summary

DUPONT RESTAURATION recherche un(e) cuisinier(ère) en restauration collective en Ile-de-France. Vous collaborez avec le Chef pour les préparations, utilisez des produits locaux et participez à l’élaboration des menus.

Vous aurez à cœur d’assurer qualité et cohérence des prestations, avec une organisation adaptée à un service en secteur entreprise et des horaires réguliers.

Qualifications

• Diplôme CAP/BEP cuisine ou équivalent requis.
• Esprit d'équipe et agilité appréciés sur les postes en restauration collective.
• Rigueur et sens des responsabilités pour les postes en cuisine.
• Connaissance des protocoles HACCP et des règles sanitaires exigées.

Responsibilities

• Collaborer avec le Chef de cuisine sur les préparations en secteur entreprise.
• Réaliser des plats avec des produits locaux et de saison pour étonner les convives.
• Connaître et accompagner l'animation de l'équipe, la conception des menus et les commandes.

Skills

Esprit d'équipe

Rigueur

Agilité

HACCP

Education

CAP/BEP cuisine

Job description

Véritable leader de la restauration collective, le groupe DUPONT RESTAURATION est une entreprise familiale qui ne cesse de faire progresser ses salariés, depuis maintenant plus de 50 ans.

Chaque jour, sur l'ensemble du territoire national, des Femmes et des Hommes passionnés par leur métier travaillent dans le but de fournir des prestations de qualité en transformant des produits qui ont été sélectionnés avec soin.

Le groupe DUPONT RESTAURATION s'est développé de façon considérable depuis sa création, et a su garder un même objectif : celui de satisfaire ses clients en restaurant au mieux ses convives et tout cela grâce au respect d'un mot d'ordre : la qualité.

Bien manger est un sujet au coeur des préoccupations actuelles, jamais dépassé et dans lequel nous pouvons sans cesse nous renouveler.

Si vous aussi vous souhaitez rejoindre un groupe en plein essor pour qui l'humain et la qualité des prestations sont des valeurs essentielles, venez nous rejoindre !

Vous occupez une place primordiale aux côtés du Chef de cuisine pour les préparations culinaires du restaurant en secteur entreprise.

Vous réalisez avec des produits locaux, bruts, de saison... une prestation adaptée et variée destinée à étonner chaque jour vos convives. Vous secondez votre Chef dans l'animation de l'équipe de cuisine, la conception des menus, les commandes...

Le contrat de prestation et la réglementation sanitaire vous guideront pour la bonne réalisation de vos fonctions. D'ailleurs, la démarche HACCP n'a plus de secret pour vous.

Informations

• 550 couverts journaliers


• Horaires de 07h30 à 15h00


• Du lundi au vendredi


• à partir de 2100EUR mensuel brut + 13ème mois

Pourquoi nous rejoindre ?

• D'authentiques restaurants où sont travaillés des produits bruts, locaux, de saison...


• Une entreprise engagée avec une politique d'inclusion et de diversité en faveur de tous,


• Des évolutions de carrière : au travers de nos différents segments d'activité et/ou en prise de responsabilités


• Une prime de participation aux bénéfices et un 13ème mois


• Un accès au CSE et ses nombreux avantages


• Le repas offert lors du service,


• Accès au forfait de mobilité durable (remboursement indemnité kilométrique vélo)


• Prise en charge transport en commun à 50% par l'entreprise


• Une mutuelle et un régime de prévoyance


• Une dimension humaine propice au bien-être au travail : proximité avec la clientèle, les équipes et le management

Passionné par l'univers culinaire, vous avez validé votre CAP/BEP cuisine (ou +). Au-delà de l'aspect technique, votre esprit d'équipe, votre agilité et votre rigueur ont fait leurs preuves lors de vos expériences terrain en restauration traditionnelle et/ou collective.

Vous vous sentez concerné ? Votre place est à nos côtés !

La diversité constitue un axe important de notre politique RH, nous nous engageons alors à étudier chaque candidature à compétences égales.