Second de cuisine (F/H) - Castelsarrasin (82)

Dupont Restauration SAS; Castelsarrasin; Sur place; EUR 20 000 - 24 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Repas offert lors du service

13e mois

Mutuelle

Participation aux bénéfices

Remboursement transport 50%

Résumé du poste

Dupont Restauration SAS recherche un cuisinier passionné pour préparer des plats destinés à une crèche, avec maîtrise des textures modifiées et respect des normes HACCP. Vous évoluerez au sein d'une équipe dynamique, avec des produits locaux et de saison.

Le poste nécessite un CAP/BEP cuisine ou équivalent et une expérience d’au moins 2 ans en restauration traditionnelle ou collective. Vous aimez travailler en équipe et contribuer à l’élaboration des menus.

Qualifications

• Diplôme CAP/BEP cuisine (ou équivalent).
• Expérience minimale de 2 ans en restauration traditionnelle et/ou collective.
• Maîtrise des textures modifiées.
• Dynamisme et esprit d'équipe.

Responsabilités

• Préparer des plats et repas pour une crèche dans les règles de l'art et le respect du contrat de prestations.
• Stockage des denrées et conditionnement dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP).
• Vérification des préparations et respect des régimes alimentaires.
• Collaboration avec le chef de cuisine lors de l'élaboration des menus et dressage des assiettes.

Connaissances

Cuisine professionnelle

Textures modifiées

Esprit d'équipe

Formation

CAP/BEP cuisine

Description du poste

Véritable leader de la restauration collective, le groupe DUPONT RESTAURATION est une entreprise familiale qui ne cesse de faire progresser ses salariés, depuis maintenant plus de 50 ans.

Chaque jour, sur l'ensemble du territoire national, des Femmes et des Hommes passionnés par leur métier travaillent dans le but de fournir des prestations de qualité en transformant des produits qui ont été sélectionnés avec soin.

Le groupe DUPONT RESTAURATION s'est développé de façon considérable depuis sa création, et a su garder un même objectif : celui de satisfaire ses clients en restaurant au mieux ses convives et tout cela grâce au respect d'un mot d'ordre : la qualité. Bien manger est un sujet au coeur des préoccupations actuelles, jamais dépassé et dans lequel nous pouvons sans cesse nous renouveler.

Si vous aussi vous souhaitez rejoindre un groupe en plein essor pour qui l'humain et la qualité des prestations sont des valeurs essentielles, venez nous rejoindre !

En équipe, avec des produits locaux, bruts, de saison... Vous concoctez des plats, mets et repas pour vos convives dans une crèche dans les règles de l'art et le respect du contrat de prestations.

L'innovation et la créativité font partie de vos qualités de cuisinier pour le dressage des assiettes et pour collaborer avec votre chef de cuisine dans l'élaboration des menus. Vous avez un rôle important dans la vérification des préparations et le respect des régimes alimentaires.

Vous assurez le stockage des denrées, le conditionnement et la distribution de vos préparations en respectant les normes d'hygiène et de sécurité. D'ailleurs, la démarche HACCP n'a plus de secret pour vous.

Vous maîtrisez les textures modifiées.

Informations complémentaires :

• Du lundi au vendredi
• Rémunération brute mensuelle envisagée à partir de 1 965,60 EUR

Pourquoi nous rejoindre ?

• D'authentiques restaurants où sont travaillés des produits bruts, locaux, de saison...
• Une entreprise engagée avec une politique d'inclusion et de diversité en faveur de tous
• Des évolutions de carrière : au travers de nos différents segments d'activité et/ou en prise de responsabilités
• Une prime de participation aux bénéfices et un 13ème mois
• Un accès au CSE et ses nombreux avantages
• Le repas offert lors du service
• Accès au forfait de mobilité durable (remboursement indemnité kilométrique vélo)
• Prise en charge transport en commun à 50% par l'entreprise
• Une mutuelle et un régime de prévoyance
• Une dimension humaine propice au bien-être au travail : proximité avec la clientèle, les équipes et le management

Passionné par la cuisine, vous avez validé votre CAP/BEP cuisine (ou +). Vous connaissez le terrain avec une expérience de 2 ans en restauration traditionnelle et/ou collective. Vous maitrisez la cuisine en textures modifiées. Le dynamisme et l'esprit d'équipe vous caractérisent.

Vous vous sentez concerné ? Votre place est à nos côtés !

La diversité constitue un axe important de notre politique RH, nous nous engageons alors à étudier chaque candidature à compétences égales.