Second de cuisine (F/H) - Cergy (95)

Dupont Restauration SAS; Cergy; Sur place; EUR 24 000 - 29 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Repas offert lors du service

Mutuelle et prévoyance

Accès au forfait mobilité durable

Résumé du poste

Dupont Restauration SAS recherche un cuisinier(ère) en restauration d'entreprise. Vous cuisinez avec des produits locaux et de saison, stockez et conditionnez les denrées, et assurez le service selon les normes d'hygiène et de sécurité.

Poste du lundi au vendredi, 7h30 à 15h pour environ 250 couverts/jour. CAP/BEP cuisine et 2 ans d'expérience exigés, avec un 13e mois proposé. Rejoignez une équipe dynamique et engagée dans la qualité des prestations.

Qualifications

• CAP/BEP cuisine ou équivalent.
• Expérience d’au moins 2 ans en restauration traditionnelle et/ou collective.
• Dynamisme et esprit d'équipe.

Responsabilités

• Stockage des denrées et conditionnement selon les normes d'hygiène et de sécurité.
• Distribution des préparations en respectant les règles HACCP et sécurité alimentaire.
• Dressage et présentation des plats en collaboration avec le chef.
• Travail en restaurant d'entreprise avec produits locaux et de saison.

Connaissances

Cuisine professionnelle

Hygiène HACCP

Esprit d'équipe

Formation

CAP/BEP cuisine

Description du poste

Véritable leader de la restauration collective, le groupe DUPONT RESTAURATION est une entreprise familiale qui ne cesse de faire progresser ses salariés, depuis maintenant plus de 50 ans.

Chaque jour, sur l'ensemble du territoire national, des Femmes et des Hommes passionnés par leur métier travaillent dans le but de fournir des prestations de qualité en transformant des produits qui ont été sélectionnés avec soin.

Le groupe DUPONT RESTAURATION s'est développé de façon considérable depuis sa création, et a su garder un même objectif : celui de satisfaire ses clients en restaurant au mieux ses convives et tout cela grâce au respect d'un mot d'ordre : la qualité.

Bien manger est un sujet au coeur des préoccupations actuelles, jamais dépassé et dans lequel nous pouvons sans cesse nous renouveler.

Si vous aussi vous souhaitez rejoindre un groupe en plein essor pour qui l'humain et la qualité des prestations sont des valeurs essentielles, venez nous rejoindre !

En équipe, avec des produits locaux, bruts, de saison... vous concoctez des plats, mets et repas pour vos convives en restaurant d'entreprise dans les règles de l'art et le respect du contrat de prestations.

L'innovation et la créativité font parties de vos qualités de cuisinier pour le dressage des assiettes et pour collaborer avec votre chef de cuisine dans l'élaboration des menus.

Vous assurez le stockage des denrées, le conditionnement et la distribution des préparations en respectant les normes d'hygiène et de sécurité. D'ailleurs, la démarche HACCP n'a plus de secret pour vous.

Informations complémentaires :

• 250 couverts journaliers
• Du lundi au vendredi
• 7h30 - 15h
• 2400EUR brut / mensuel + 13ème mois

Pourquoi nous rejoindre ?

• D'authentiques restaurants où sont travaillés des produits bruts, locaux, de saison...
• Une entreprise engagée avec une politique d'inclusion et de diversité en faveur de tous,
• Des évolutions de carrière : au travers de nos différents segments d'activité et/ou en prise de responsabilités
• Une prime de participation aux bénéfices et un 13ème mois
• Un accès au CSE et ses nombreux avantages
• Le repas offert lors du service,
• Accès au forfait de mobilité durable (remboursement indemnité kilométrique vélo)
• Prise en charge transport en commun à 50% par l'entreprise
• Une mutuelle et un régime de prévoyance
• Une dimension humaine propice au bien-être au travail : proximité avec la clientèle, les équipes et le management

Passionné par la cuisine, vous avez validé votre CAP/BEP cuisine (ou +). Vous connaissez le terrain avec une expérience de 2 ans en restauration traditionnelle et/ou collective. Le dynamisme et l'esprit d'équipe vous caractérisent.

Vous êtes concerné ? Votre place est à nos côtés !

La diversité constitue un axe important de notre politique RH, nous nous engageons alors à étudier chaque candidature à compétences égales.