Chef de partie (F/H) - Paris 1 (75)

Dupont Restauration SAS; Paris; On-site; EUR 21,000 - 26,000; Full time

Benefits offered by this job

13e mois

Repas offert

Mutuelle et prévoyance

Transport logement 50%

Job summary

Dupont Restauration SAS recherche un cuisinier en restauration collective pour travailler au sein de nos restaurants d’entreprise. Vous préparez des plats avec des produits locaux et de saison, en respectant les règles d’hygiène HACCP et les normes de sécurité.

Profil CAP/BEP cuisine avec 2 ans d’expérience en restauration traditionnelle ou collective est requis. Poste du lundi au vendredi, 7h30–15h, 700 couverts/jour, rémunération 2100 EUR brut mensuel + 13e mois.

Qualifications

• CAP/BEP cuisine ou diplôme équivalent.
• Expérience minimale de 2 ans en restauration traditionnelle ou collective.
• Sens de l'équipe et dynamisme.

Responsibilities

• Préparer et servir des plats selon les menus et les règles HACCP.
• Stockage, conditionnement et distribution des préparations.
• Gestion du stockage et du respect des normes d'hygiène et de sécurité.

Skills

Cuisine professionnelle

Esprit d'équipe

Hygiène HACCP

Education

CAP/BEP cuisine

Job description

Véritable leader de la restauration collective, le groupe DUPONT RESTAURATION est une entreprise familiale qui ne cesse de faire progresser ses salariés, depuis maintenant plus de 50 ans.

Chaque jour, sur l'ensemble du territoire national, des Femmes et des Hommes passionnés par leur métier travaillent dans le but de fournir des prestations de qualité en transformant des produits qui ont été sélectionnés avec soin.

Le groupe DUPONT RESTAURATION s'est développé de façon considérable depuis sa création, et a su garder un même objectif : celui de satisfaire ses clients en restaurant au mieux ses convives et tout cela grâce au respect d'un mot d'ordre : la qualité.

Bien manger est un sujet au coeur des préoccupations actuelles, jamais dépassé et dans lequel nous pouvons sans cesse nous renouveler.

Si vous aussi vous souhaitez rejoindre un groupe en plein essor pour qui l'humain et la qualité des prestations sont des valeurs essentielles, venez nous rejoindre !

En équipe, avec des produits locaux, bruts, de saison... vous concoctez des plats, mets et repas pour vos convives en restaurant d'entreprise dans les règles de l'art et le respect du contrat de prestations.

L'innovation et la créativité font parties de vos qualités de cuisinier pour le dressage des assiettes et pour collaborer avec votre chef de cuisine dans l'élaboration des menus.

Vous assurez le stockage des denrées, le conditionnement et la distribution des préparations en respectant les normes d'hygiène et de sécurité. D'ailleurs, la démarche HACCP n'a plus de secret pour vous.

Informations complémentaires :

• 700 couverts journaliers
• Du lundi au vendredi
• 7h30 - 15h
• 2100EUR brut / mensuel + 13ème mois

Pourquoi nous rejoindre ?

• D'authentiques restaurants où sont travaillés des produits bruts, locaux, de saison...
• Une entreprise engagée avec une politique d'inclusion et de diversité en faveur de tous,
• Des évolutions de carrière : au travers de nos différents segments d'activité et/ou en prise de responsabilités
• Une prime de participation aux bénéfices et un 13ème mois
• Un accès au CSE et ses nombreux avantages
• Le repas offert lors du service,
• Accès au forfait de mobilité durable (remboursement indemnité kilométrique vélo)
• Prise en charge transport en commun à 50% par l'entreprise
• Une mutuelle et un régime de prévoyance
• Une dimension humaine propice au bien-être au travail : proximité avec la clientèle, les équipes et le management

Passionné par la cuisine, vous avez validé votre CAP/BEP cuisine (ou +). Vous connaissez le terrain avec une expérience de 2 ans en restauration traditionnelle et/ou collective. Le dynamisme et l'esprit d'équipe vous caractérisent.

Vous êtes concerné ? Votre place est à nos côtés !

La diversité constitue un axe important de notre politique RH, nous nous engageons alors à étudier chaque candidature à compétences égales.