Chef de cuisine (F/H) - Paris (75)

Dupont Restauration SAS; Paris; On-site; EUR 27,000 - 36,000; Full time

Benefits offered by this job

Prime de participation et 13e mois

Mutuelle et prévoyance

Repas offert lors du service

Mobilité durable (forfait vélo)

Remboursement transport en commun 50%

Job summary

Dupont Restauration SAS, groupe familial, recherche un(e) cuisinier(ière) passionné(e) par la cuisine pour ses restaurants d'entreprise en Île-de-France. Vous réaliserez des prestations variées à partir de produits locaux et de saison, destinées à surprendre chaque jour les convives.

Vous animez une équipe et développez les compétences professionnelles, avec une démarche HACCP intégrée dans vos pratiques quotidiennes.

Qualifications

• CAP/BEP cuisine requis ou équivalent.
• Expérience d’au moins 3 ans en restauration traditionnelle, idéalement gastronomique/semi-gastronomique.
• Dynamisme et esprit d’équipe essentiales.

Responsibilities

• Animer l’équipe et faire évoluer les compétences professionnelles.
• Réaliser des prestations culinaires à partir de produits locaux et de saison pour surprendre les convives.
• Appliquer la démarche HACCP et veiller au respect des règles sanitaires.

Skills

Gestion d'équipe

Connaissance HACCP

Cuisine traditionnelle

Education

CAP/BEP cuisine

Job description

Véritable leader de la restauration collective, le groupe DUPONT RESTAURATION est une entreprise familiale qui ne cesse de faire progresser ses salariés, depuis maintenant plus de 50 ans.

Chaque jour, sur l'ensemble du territoire national, des Femmes et des Hommes passionnés par leur métier travaillent dans le but de fournir des prestations de qualité en transformant des produits qui ont été sélectionnés avec soin.

Le groupe DUPONT RESTAURATION s'est développé de façon considérable depuis sa création, et a su garder un même objectif : celui de satisfaire ses clients en restaurant au mieux ses convives et tout cela grâce au respect d'un mot d'ordre : la qualité.

Bien manger est un sujet au coeur des préoccupations actuelles, jamais dépassé et dans lequel nous pouvons sans cesse nous renouveler.

Si vous aussi vous souhaitez rejoindre un groupe en plein essor pour qui l'humain et la qualité des prestations sont des valeurs essentielles, venez nous rejoindre !

Pour l'un de nos restaurants d'entreprise, vous réalisez avec des produits locaux, bruts, de saison... une prestation adaptée et variée destinée à étonner chaque jour vos convives.

Vous animez votre équipe dans un objectif permanent de satisfaction de la clientèle. En développant les compétences professionnelles et l'agilité de vos collaborateurs vous contribuerez à leur évolution et à la croissance de l'entreprise.

Le contrat de prestation et la réglementation sanitaire vous guideront pour la bonne réalisation de vos fonctions. D'ailleurs, la démarche HACCP n'a plus de secret pour vous.

Informations complémentaires :

• Du lundi au vendredi
• 700 couverts journalier
• Accessible en transports en commun
• Secteur entreprise

Pourquoi nous rejoindre ?

• D'authentiques restaurants où sont travaillés des produits bruts, locaux, de saison...
• Une entreprise engagée avec une politique d'inclusion et de diversité en faveur de tous
• Des évolutions de carrière : au travers de nos différents segments d'activité et/ou en prise de responsabilités
• Une prime de participation aux bénéfices et un 13ème mois
• Un accès au CSE et ses nombreux avantages
• Le repas offert lors du service
• Accès au forfait de mobilité durable (remboursement indemnité kilométrique vélo)
• Prise en charge transport en commun à 50% par l'entreprise
• Une mutuelle et un régime de prévoyance
• Une dimension humaine propice au bien-être au travail : proximité avec la clientèle, les équipes et le management

Passionné(e) par la cuisine, vous avez validé votre CAP/BEP cuisine (ou +). Vous connaissez le terrain avec une expérience similaire de 3 ans en restauration traditionnelle et idéalement gastronomique/semi-gastronomique.

Le dynamisme et l'esprit d'équipe vous caractérise.

La diversité constitue un axe important de notre politique RH, nous nous engageons alors à étudier chaque candidature à compétences égales.