Second de cuisine F/H- CDI

Odalys Résidences; Strasbourg; On-site; EUR 21,000 - 26,000; Full time

Benefits offered by this job

Mutuelle d'entreprise

Séjours collaborateurs

Job summary

Odalys Résidences recherche un(e) professionnel(le) de la restauration pour travailler dans la cuisine de la résidence de Strasbourg. Vous assurerez le service du midi et/ou du soir, en respectant les fiches techniques et les règles HACCP.

Le poste est en CDI avec une organisation de 35 heures par semaine et travail le week-end et les jours fériés. Rémunération de 2100 € brut par mois, mutuelle d’entreprise et Séjours collaborateurs proposés.

Qualifications

• Expérience en poste similaire souhaitée.
• Maîtrise des fiches techniques et respect des procédures HACCP.
• Capacité à travailler en équipe et à être polyvalent.
• Bonne organisation et rapidité.

Responsibilities

• Réaliser le service de restauration du midi et/ou du soir.
• Réception, stockage, préparation et envoi des entrées, plats et desserts.
• Maintenir l’hygiène et la sécurité HACCP.
• Plonge et nettoyage du poste après service.
• Collaborer avec l’équipe du restaurant.

Skills

Polyvalence

HACCP

Esprit d’équipe

Organisation et rapidité

Job description

Vous travaillez dans la cuisine du restaurant de la résidence de Strasbourg.

• Assurer le service de restauration du midi et/ou du soir (réception, contrôle et stockage des marchandises, aide à la préparation et l’envoi des entrées, des plats chauds et des desserts, respect des fiches techniques, plonge, entretien et nettoyage du poste de travail, des ustensiles, des équipements et de la cuisine après le service)
• Respecter les règles d’hygiène et de sécurité (HACCP)
• Être polyvalent(e) et collaborer avec toute l’équipe du restaurant
• Vous avez idéalement une première expérience sur un poste similaire
• Maîtrise de la fabrication d’entrées, de plats chauds et de desserts
• Connaissance et application de la norme HACCP
• Organisation et rapidité
• Esprit d’équipe, dynamisme, volonté et polyvalence

Informations Complémentaires

• Type de contrat de travail : CDI
• Date démarrage souhaité : 19 / 10 / 2026
• Temps de travail & horaires : 35 heures par semaine/ Travail le WE et jours fériés
• Rémunérations & avantages : 2100 € brut par mois, mutuelle d'entreprise, séjours collaborateurs

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