Second de cuisine F/H- CDI

MAGORA (ex Groupe Odalys); Chartres; In loco; EUR 18.000 - 21.000; Tempo pieno

Vantaggi offerti da questo lavoro

Mutuelle d'entreprise

Séjours collaborateurs

Descrizione del lavoro

MAGORA recherche un Sous-chef de cuisine à Chartres pour seconder le Chef de cuisine et superviser les équipes de cuisine et de plonge.

Le candidat participe à la mise en place des plats, au rangement, au nettoyage et au stockage des aliments, tout en garantissant qualité et respect des normes HACCP. Contrat CDI, 30 heures/semaine, travail les WE et jours fériés, mutuelle d’entreprise et séjours collaborateurs.

Competenze

• Idéalement une première expérience sur un poste similaire.
• Connaissance et application de la norme HACCP.

Mansioni

• Seconder le Chef de cuisine dans l’ensemble de ses fonctions
• Participer à la mise en place des plats, au rangement et au nettoyage ainsi qu’au stockage des aliments
• Animer et diriger les équipes de la cuisine et de la plonge
• Veiller à la gestion du service
• Garantir la qualité et exercer ses fonctions dans le cadre du règlement et des normes définies par la Direction et des directives et procédures définies par le Chef de cuisine

Conoscenze

Esprit d’équipe

Dynamisme

Volonté

Polyvalence

Descrizione del lavoro

Sous la responsabilité du Chef de Cuisine

• Seconder le Chef de cuisine dans l’ensemble de ses fonctions
• Participer à la mise en place des plats, au rangement et au nettoyage ainsi qu’au stockage des aliments
• Animer et diriger les équipes de la cuisine et de la plonge
• Veiller à la gestion du service
• Garantir la qualité et exercer ses fonctions dans le cadre du règlement et des normes définies par la Direction et des directives et procédures définies par le Chef de cuisine

Vous avez idéalement une première expérience sur un poste similaireConnaissance et application de la norme HACCPEsprit d’équipe, dynamisme, volonté et polyvalenceInformations complémentaires :Type de contrat de travail : CDI Date démarrage souhaité: 02 / 11 / 2026 Temps de travail & horaires : 30 heures par semaine, Horaires flexibles, Travail le WE et jours fériés Rémunérations & avantages : 1731.64 € brut par mois, mutuelle d'entreprise, séjours collaborateursActeur(trice) de votre carrière professionnelle, MAGORAsaura vous proposer de belles perspectives d’évolution au niveau local ou national.Nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.