Second de cuisine F/H - CDI

Odalys Résidences; Limeil-Brévannes; Sur place; EUR 22 000 - 27 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Mutuelle d'entreprise

Séjours collaborateurs

Résumé du poste

MAGORA recrute un rôle clé en cuisine sous la responsabilité du Chef de Cuisine, pour seconder l’équipe et assurer la mise en place des plats, le rangement et le stockage des aliments. Vous animez et dirigez les équipes de cuisine et de plonge et participez à la gestion du service.

Une connaissance HACCP et un esprit d'équipe sont requis; une première expérience est appréciée. Poste CDI, 35 heures/semaine, horaires flexibles, travail le WE et jours fériés.

Qualifications

• Esprit d'équipe et polyvalence exigés.
• Connaissance et application de la norme HACCP.
• Idéalement première expérience sur un poste similaire.

Responsabilités

• Soutenir le Chef de Cuisine dans l’ensemble de ses fonctions.
• Participer à la mise en place des plats, au rangement et au nettoyage, et au stockage des aliments.
• Diriger les équipes de cuisine et de la plonge et veiller à la gestion du service.
• Garantir la qualité des prestations et agir selon les directives de la Direction et du Chef de Cuisine.
• Horaires flexibles, travail le WE et jours fériés en moyenne 35 heures/semaine.

Connaissances

Esprit d'équipe

Connaissance HACCP

Premier expérience similaire

Description du poste

Sous la responsabilité du Chef de Cuisine

• Seconder le Chef de cuisine dans l’ensemble de ses fonctions
• Participer à la mise en place des plats, au rangement et au nettoyage ainsi qu’au stockage des aliments
• Animer et diriger les équipes de la cuisine et de la plonge
• Veiller à la gestion du service
• Garantir la qualité et exercer ses fonctions dans le cadre du règlement et des normes définies par la Direction et des directives et procédures définies par le Chef de cuisine
• Vous avez idéalement une première expérience sur un poste similaire
• Connaissance et application de la norme HACCP
• Esprit d’équipe, dynamisme, volonté et polyvalence

Informations Complémentaires

• Type de contrat de travail : CDI
• Date de démarrage souhaité : 01 / 10 / 2026
• Temps de travail & horaires : 35 heures par semaine, Horaires flexibles/variables / Travail le WE et jours fériés
• Rémunérations & avantages : 2200 € brut par mois, mutuelle d'entreprise, séjours collaborateurs

Acteur(trice) de votre carrière professionnelle, MAGORA saura vous proposer de belles perspectives d’évolution au niveau local ou national.

Nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.