Second de Cuisine — Cuisine Centrale, 6h-14h, Évolution

Groupe Convivio; France; Hybride; EUR 24 000 - 32 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

13e mois

Mutuelle d’entreprise

Repas fourni

Vêtements professionnels fournis

Cooptation

CSE

Formation interne

Résumé du poste

Groupe Convivio recherche un Second de Cuisine F/H pour sa cuisine centrale à Dirinon (29). Au sein de notre centrale, vous contribuerez au bon déroulement de la prestation auprès de nos clients et serez rattaché au Directeur de Cuisine Centrale.

Poste en CDI/CDD à temps plein, horaires du lundi au vendredi, 06h00–14h00. Vous aurez pour missions de créer des préparations chaudes et froides, d organiser et conditionner la production et de dresser les plats, tout en respectant les règles d hygiène

Qualifications

• Expérience en restauration traditionnelle, restauration gastronomique, traiteur, agroalimentaire ou restauration collective.
• Bonne maîtrise des règles d hygiène et de sécurité alimentaire.
• Sens du service et de l accueil, travail en équipe exigé.

Responsabilités

• Créez et confectionnez des préparations culinaires chaudes et froides.
• Participez à l organisation et au conditionnement de la production.
• Dressez les plats avant leur livraison à destination des convives.
• Respectez et appliquez les règles d hygiène et de sécurité.

Connaissances

Accueil et service

Travail en équipe

Restauration collective

Cuisinier / Cuisinière

Hygiène et sécurité

Organisation

Description du poste

Groupe Convivio recherche un Second de Cuisine F/H pour sa cuisine centrale à Dirinon (29). Au sein de notre centrale, vous contribuerez au bon déroulement de la prestation auprès de nos clients et serez rattaché au Directeur de Cuisine Centrale.

Poste en CDI/CDD à temps plein, horaires du lundi au vendredi, 06h00–14h00. Vous aurez pour missions de créer des préparations chaudes et froides, d organiser et conditionner la production et de dresser les plats, tout en respectant les règles d hygiène