Second de Cuisine — Excellence Service & HACCP

Groupe Reside Etudes; Massy; Sur place; EUR 25 000 - 30 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Suivi de carrière personnalisé

Possibilités de mobilité interne

Environnement de travail agréable

Résumé du poste

Groupe Reside Etudes à Massy recherche un Second de cuisine pour rejoindre son équipe. Vous serez responsable de la réalisation des recettes, du contrôle des stocks et du service de restauration avec rigueur et passion.

Avec plus de 30 ans d'expérience, Groupe Reside Etudes offre un environnement de travail agréable et des opportunités d'évolution. Vous disposez d'une expérience équivalente de 2 ans et êtes diplômé en hôtellerie/restauration.

Qualifications

• Minimum 2 années d'expérience à un poste similaire.
• Diplôme en hôtellerie ou restauration requis.
• Passionné(e) par le service et la diététique.

Responsabilités

• Réaliser les recettes selon fiches techniques.
• Contrôler les stocks et éviter le gaspillage.
• Assurer le service de restauration.

Connaissances

Expérience en restauration

Connaissance des normes HACCP

Créativité

Sens du service

Formation

CAP/BEP en hôtellerie restauration

BAC +2 en hôtellerie restauration

Description du poste

Groupe Reside Etudes à Massy recherche un Second de cuisine pour rejoindre son équipe. Vous serez responsable de la réalisation des recettes, du contrôle des stocks et du service de restauration avec rigueur et passion.

Avec plus de 30 ans d'expérience, Groupe Reside Etudes offre un environnement de travail agréable et des opportunités d'évolution. Vous disposez d'une expérience équivalente de 2 ans et êtes diplômé en hôtellerie/restauration.