Second de Cuisine – Évolution et Cuisine Santé

Elior Group; France; Hybride; EUR 28 000 - 32 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

13e mois

Repas en nature

Ticket restaurant

Prime activité

Prime de service

Prime d'habillage

Compte Epargne Temps

PERCO

Intéressement

Prestations comité d'entreprise

Résumé du poste

Elior Group recherche un Second de Cuisine pour la Maison d'Accueil Spécialisée Henri Cuq à Limay (78). Vous rejoindrez une équipe à taille humaine et participerez à l'organisation de la cuisine selon les directives du chef, dans le cadre des règles d'hygiène et de sécurité.

Vous contribuez à la production culinaire, mettez en place les fiches techniques, contrôlez le nettoyage et vérifiez les réceptions des marchandises. Horaires: 7h30–14h et 15h30–20h.

Qualifications

Responsabilités

• Organiser le fonctionnement de la cuisine selon les directives du chef et les règles d'hygiène et sécurité.
• Participer à l'organisation de la production culinaire et élaborer les fiches techniques.
• Contrôler le nettoyage des locaux et du matériel et vérifier les réceptions (quantités, DLC).
• Horaires: 7h30–14h et 15h30–20h.

Description du poste

Elior Group recherche un Second de Cuisine pour la Maison d'Accueil Spécialisée Henri Cuq à Limay (78). Vous rejoindrez une équipe à taille humaine et participerez à l'organisation de la cuisine selon les directives du chef, dans le cadre des règles d'hygiène et de sécurité.

Vous contribuez à la production culinaire, mettez en place les fiches techniques, contrôlez le nettoyage et vérifiez les réceptions des marchandises. Horaires: 7h30–14h et 15h30–20h.