Second de Cuisine – Leader d'Équipe en Cuisine Santé (CDI)

Elior Group; Saint-Lys; Sur place; EUR 30 000 - 40 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

13ème mois

Prime d'activité continue

Accès prestations comité d'entreprise

Mutuelle avantageuse

Possibilité d'évolution

Résumé du poste

Elior Group recrute un(e) second(e) de cuisine pour son restaurant à Saint-Lys. Vous travaillerez dans une équipe restreinte, en sous la direction du chef de cuisine, organisant le travail pour la préparation de 150 repas par jour.

Le poste implique de participer à l'organisation culinaire et à la gestion administrative tout en veillant à la qualité des plats et à l'hygiène. Des avantages intéressants tels que le 13ème mois et un plan d'épargne sont offerts.

Qualifications

• Première expérience en management d'équipe requise.
• Capacité à transmettre le savoir-faire.
• Sens de l'initiative dans un environnement dynamique.

Responsabilités

• Organiser la production culinaire pour 150 couverts par jour.
• Contrôler l'application des directives de production et de qualité.
• Assister le chef de cuisine dans la gestion administrative.

Connaissances

Management d'équipe

Connaissance des règles d'hygiène

Pédagogie

Réactivité

Description du poste

Elior Group recrute un(e) second(e) de cuisine pour son restaurant à Saint-Lys. Vous travaillerez dans une équipe restreinte, en sous la direction du chef de cuisine, organisant le travail pour la préparation de 150 repas par jour.

Le poste implique de participer à l'organisation culinaire et à la gestion administrative tout en veillant à la qualité des plats et à l'hygiène. Des avantages intéressants tels que le 13ème mois et un plan d'épargne sont offerts.