Second de Cuisine — Esprit d'Équipe et Qualité

La Côte et L'Arête; Chantepie; Sur place; EUR 28 000 - 36 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Carte cadeaux

Environnement moderne

Équipe engagée

Résumé du poste

La Côte & l’Arête recherche un(e) Second de cuisine pour renforcer notre brigade et assurer le bon fonctionnement de la cuisine. Vous assisterez le chef dans l’organisation, et vous prendrez en charge l’encadrement de l’équipe lors des services.

Vous garantissez la qualité des plats, participez à la gestion des stocks et au respect des normes d’hygiène, et vous montrez autonomie et réactivité dans un cadre convivial et exigeant.

Qualifications

• Expérience significative en cuisine exigée.
• Sens de l'organisation et rigueur indispensables.
• Capacité à travailler en équipe et à soutenir le service.
• Autonomie et réactivité dans un environnement dynamique.
• Passion pour le métier et qualité des plats servis.

Responsabilités

• Assister le chef de cuisine dans l’organisation de la cuisine.
• Encadrer l’équipe pendant les services.
• Garantir la qualité des plats envoyés.
• Participer à la gestion des stocks et des commandes.
• Veiller au respect des normes d’hygiène.

Connaissances

Expérience cuisine

Organisation

Esprit d'équipe

Autonomie

Réactivité

Passion métier

Description du poste

La Côte & l’Arête recherche un(e) Second de cuisine pour renforcer notre brigade et assurer le bon fonctionnement de la cuisine. Vous assisterez le chef dans l’organisation, et vous prendrez en charge l’encadrement de l’équipe lors des services.

Vous garantissez la qualité des plats, participez à la gestion des stocks et au respect des normes d’hygiène, et vous montrez autonomie et réactivité dans un cadre convivial et exigeant.