Second de Cuisine — CDI, Avantages & Esprit d'Équipe

Barrière; Sainte-Maxime; Sur place; EUR 27 000 - 28 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Majoration des heures de nuit

Tickets restaurant 60 % pris en charge

Événements internes Barrière

Formations métiers restauration

Accompagnement personnalisé

Résumé du poste

Barrière recrute un second de cuisine (H/F) en CDI pour son équipe restauration du Casino Barrière de Sainte-Maxime. Vous managez la production selon fiches techniques, assurez l'hygiène et le respect des normes HACCP, et participez à la satisfaction client au quotidien.

Le poste est à pourvoir en octobre et offre des avantages tels que des tickets restaurant et des formations internes, avec une majoration des heures de nuit selon les horaires.

Qualifications

• Maîtrise de la coupe et sens du travail bien fait.
• Sang-froid en toutes circonstances.
• Esprit d'équipe et connaissance des normes HACCP.

Responsabilités

• Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité selon les normes en vigueur.
• Exécuter la production des mets selon les fiches techniques.
• Contrôler la qualité des plats.
• Appliquer la politique développement durable du Groupe Barrière.
• Garantir un niveau de satisfaction client conforme aux normes.
• Appliquer les consignes du Chef de cuisine.

Connaissances

Esprit d'équipe

Réactivité

Organisation

Ténacité

Connaissance HACCP

Description du poste

Barrière recrute un second de cuisine (H/F) en CDI pour son équipe restauration du Casino Barrière de Sainte-Maxime. Vous managez la production selon fiches techniques, assurez l'hygiène et le respect des normes HACCP, et participez à la satisfaction client au quotidien.

Le poste est à pourvoir en octobre et offre des avantages tels que des tickets restaurant et des formations internes, avec une majoration des heures de nuit selon les horaires.