[CDI] Second de Cuisine .

BARRIERE; Carry-le-Rouet; Sur place; EUR 26 000 - 38 000; Plein temps

Résumé du poste

Le Casino Barrière Carry le Rouet recrute un(e) Second de Cuisine au sein du Café des Sport Barrière du site, en présentiel à Carry-le-Rouet. Vous travaillerez sous la responsabilité du Chef de cuisine et du Directeur Restauration, intégré à une brigade dynamique pour garantir un service de qualité et la satisfaction des clients, tout en respectant les procédures HACCP et les standards du groupe Barrière.

Ouvert toute l'année, l'établissement propose une offre complète de restauration et

Qualifications

• Assurer la production culinaire en respect des normes du groupe Barrière.
• Bonne mise en place et respect des délais et des procédures HACCP.
• Gestion des commandes et transmission des savoir-faire.
• Préparer et organiser les postes selon les besoins du service.
• Participant à l'animation et au fonctionnement de la brigade cuisine.

Responsabilités

• Assister le Chef de Cuisine pour garantir la production culinaire des prestations de restauration dans le respect des normes du groupe Barrière.
• Assurer la bonne mise en place du service, contrôler la qualité, faire respecter les méthodes techniques de travail, les délais de production et les procédures HACCP.
• Gérer les commandes et veiller au bon déroulement du service en cuisine.
• Assurer la transmission des savoir-faire et former les membres de l'équipe.
• Distribuer les tâches pour les différents postes et soutenir le Chef en cas de pic d'activité.

Connaissances

Production culinaire

Mise en place

Contrôle qualité

Gestion des commandes

Transmission du savoir-faire

Gestion d'équipe

Description du poste

Informations de publication Publication sur Emplois-Espaces

Depuis le 30 juillet 2026

Référence sur Emplois-Espaces

Emplois-Espaces/n°72763

Synthèse de l'annonce Annonceur

Barriere

Contrat

CDI

Salaire proposé : Cf. texte de l'annonce

Lieu de travail

En présentiel

Carry-le-Rouet

LE CASINO BARRIÈRE CARRY LE ROUET RECHERCHE UN(E) SECOND DE CUISINE

Le Casino Barrière de Carry le Rouet est un établissement de jeux situé Face au port de la commune, à seulement 20 kms de Marseille.

Au sein d’une équipe Restauration dynamique, vous participerez au succès du Café des Sport Barrière de Carry le Rouet !

Sous la Responsabilité de notre Chef(fe) de cuisine et de notre Directeur Restauration, vous intégrez une brigade cuisine afin de garantir un service de qualité et assurer la satisfaction clients.

Ouvert toute l'année, le casino Barrière de Carry le Rouet propose une offre complète de divertissement et restauration, avec des ambiances festives et sportives, dans un cadre sublime face au port.

• Assister le Chef de Cuisine pour garantir la production culinaire des prestations de restauration dans le respect des normes du groupe Barrière.
• Assurer la bonne mise en place du service, contrôler la qualité, faire respecter les méthodes techniques de travail, les délais de production et les procédures HACCP.
• Gérer les commandes.
• Assurer la transmission des savoir-faire.
• Distribuer les tâches pour les différents postes.