Second de Cuisine en EHPAD – CDI, Prime et Formation

emeis; Vitrolles; Sur place; EUR 23 000 - 30 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Rémunération à partir de 1 823,03 € brut

Prime SEGUR de 206 € brut

Travail d’équipe énergique

Accès facilité à la formation

Résumé du poste

La Résidence La Bastide des Oliviers, sous l'enseigne emeis, à Vitrolles, recherche un.e Second.e de cuisine en CDI. Le rôle implique la confection de plats soignés pour les résidents dans un cadre de qualité, en respectant les normes HACCP.

Le candidat idéal doit être titulaire d’un CAP ou BEP cuisine, avoir une expérience souhaitée en cuisine traditionnelle et gastronomique. Des perspectives d’évolution et des conditions de travail valorisantes sont proposées.

Qualifications

• Titulaire d’un CAP ou BEP en cuisine est impératif.
• Expérience antérieure dans un environnement de cuisine souhaitée.
• Doit posséder une bonne connaissance des normes HACCP.

Responsabilités

• Confection des plats chauds et froids pour les résidents.
• Contrôler les préparations sur leur présentation et qualité.
• Respecter les normes d’hygiène (HACCP) dans la cuisine.
• Suppléer le Chef cuisinier en son absence.

Connaissances

Esprit de service

Connaissance des règles HACCP

Cuisine traditionnelle et gastronomique

Formation

CAP ou BEP cuisine

Description du poste

La Résidence La Bastide des Oliviers, sous l'enseigne emeis, à Vitrolles, recherche un.e Second.e de cuisine en CDI. Le rôle implique la confection de plats soignés pour les résidents dans un cadre de qualité, en respectant les normes HACCP.

Le candidat idéal doit être titulaire d’un CAP ou BEP cuisine, avoir une expérience souhaitée en cuisine traditionnelle et gastronomique. Des perspectives d’évolution et des conditions de travail valorisantes sont proposées.