Second de Cuisine en Clinique — Leadership & Equilibre

Restalliance; Athis-Mons; On-site; EUR 22,000 - 27,000; Full time

Benefits offered by this job

Primes mensuelles

13ème mois

Équilibre vie pro/perso

Job summary

Restalliance recherche un Second de Cuisine (F/H) pour une Clinique à Athis-Mons (91). CDI, temps plein, salaire 2200 € brut mensuel, primes mensuelles et 13e mois. Horaires 7h-19h avec 1 semaine sur 2 en 4 jours/3 jours et week-end sur deux.

Vous avez au moins 2 ans d’expérience, maîtrisez les normes HACCP et aimez animer une équipe tout en garantissant une prestation culinaire de qualité pour les convives et le client.

Qualifications

• Diplômé(e) dans le secteur de la restauration, vous avez une expérience réussie d’au moins 2 ans en restauration traditionnelle ou collective et maîtrisez les normes HACCP.
• Vous aimez cuisiner et avez un goût pour la gestion et l’animation d’équipe.

Responsibilities

• Préparer des entrées, plats chauds et desserts.
• Seconder le chef et veiller au bon fonctionnement de l’équipe et du service.
• Veiller au respect des préconisations médicales et nutritionnelles.
• Suivre les approvisionnements et les inventaires.
• Veiller à la qualité gustative et visuelle des plats pour la satisfaction des convives et du client.

Skills

Cuisine professionnelle

Management d'équipe

Respect des normes HACCP

Education

Diplôme dans le secteur de la restauration

Job description

Restalliance recherche un Second de Cuisine (F/H) pour une Clinique à Athis-Mons (91). CDI, temps plein, salaire 2200 € brut mensuel, primes mensuelles et 13e mois. Horaires 7h-19h avec 1 semaine sur 2 en 4 jours/3 jours et week-end sur deux.

Vous avez au moins 2 ans d’expérience, maîtrisez les normes HACCP et aimez animer une équipe tout en garantissant une prestation culinaire de qualité pour les convives et le client.