Second de Cuisine Clinique — Leadership & Cuisine Santé

Restalliance; Athis-Mons; Remoto; EUR 22.000 - 27.000; Tempo pieno

Vantaggi offerti da questo lavoro

Équilibre vie pro/perso

Formation et évolution

Service dédié au secteur Santé

Descrizione del lavoro

Restalliance recherche un Second de Cuisine pour son établissement clinique à Athis-Mons (91). Poste en CDI à temps plein, horaires 7h-19h, 1 semaine sur 2 week-ends et progression possible dans un cadre dédié au secteur santé.

Vous justifiez d’au moins 2 ans d’expérience en restauration et maîtrisez les normes HACCP. Le poste offre un salaire brut de 2 200 € mensuels, primes et 13e mois, et des opportunités de formation et d’évolution professionnelle.

Competenze

• Expérience minimum de 2 ans en restauration traditionnelle ou collective.
• Diplôme dans le secteur de la restauration.
• Maîtrise des normes HACCP.

Mansioni

• Préparer les entrées, plats chauds et desserts.
• Seconder le chef et assurer le fonctionnement de l’équipe lors de son absence.
• Veiller au respect des préconisations médicales et nutritionnelles.
• Suivre les approvisionnements et les inventaires.
• Veiller à la qualité gustative et visuelle des repas pour les convives.

Conoscenze

Expérience 2+ ans

Formazione

Diplôme restauration

Strumenti

HACCP

Descrizione del lavoro

Restalliance recherche un Second de Cuisine pour son établissement clinique à Athis-Mons (91). Poste en CDI à temps plein, horaires 7h-19h, 1 semaine sur 2 week-ends et progression possible dans un cadre dédié au secteur santé.

Vous justifiez d’au moins 2 ans d’expérience en restauration et maîtrisez les normes HACCP. Le poste offre un salaire brut de 2 200 € mensuels, primes et 13e mois, et des opportunités de formation et d’évolution professionnelle.