Second de Cuisine – Cuisine Fraîche & Poisson, Esprit Leader

LÉON Restaurants; Choisy; Sur place; EUR 24 000 - 36 000; Plein temps

Résumé du poste

Léon Restaurants, Fish Brasserie réputée, cherche un Responsable Adjoint de cuisine (H/F) à Choisy pour sublimer nos produits frais et assurer le bon fonctionnement du service en cuisine.

Vous serez bras droit du chef, polyvalent sur tous les postes, garant de la qualité des plats et capable de prendre le relais en cas d’absence, afin de maintenir l'exigence et la constance du savoir-faire Léon.

Responsabilités

• Polyvalent à l’ensemble des postes de cuisine.
• Bras droit du responsable ou du chef de cuisine, le/la responsable adjoint de cuisine peut être amené à le remplacer.
• Il maîtrise les modes opératoires et est le garant de la qualité des plats qui sont servis à nos clients.

Description du poste

Léon Restaurants, Fish Brasserie réputée, cherche un Responsable Adjoint de cuisine (H/F) à Choisy pour sublimer nos produits frais et assurer le bon fonctionnement du service en cuisine.

Vous serez bras droit du chef, polyvalent sur tous les postes, garant de la qualité des plats et capable de prendre le relais en cas d’absence, afin de maintenir l'exigence et la constance du savoir-faire Léon.