Adjoint de Cuisine Leader — Expertise Poissons & Création

LÉON Restaurants

Chalon-sur-Saône

Sur place

EUR 42 000 - 54 000

Plein temps

Il y a 7 jours

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Résumé du poste

Léon recherche son futur Responsable Adjoint de cuisine afin de sublimer nos produits frais et d’assurer une coordination efficace en cuisine.

Vous serez bras droit du chef, polyvalent sur l’ensemble des postes, garant des modes opératoires et de la qualité des plats servis à nos clients, dans l’esprit Fish Brasserie de Léon.

Poste en France, avec un rythme soutenu et des défis culinaires stimulants au sein d’une marque historique de la mer.

Responsabilités

Polyvalent à l’ensemble des postes de cuisine.
Bras droit du responsable ou du chef de cuisine, le/la responsable adjoint de cuisine peut être amené à le remplacer.
Il maîtrise les modes opératoires et est le garant de la qualité des plats qui sont servis à nos clients.

Description du poste

Léon recherche son futur Responsable Adjoint de cuisine afin de sublimer nos produits frais et d’assurer une coordination efficace en cuisine.

Vous serez bras droit du chef, polyvalent sur l’ensemble des postes, garant des modes opératoires et de la qualité des plats servis à nos clients, dans l’esprit Fish Brasserie de Léon.

Poste en France, avec un rythme soutenu et des défis culinaires stimulants au sein d’une marque historique de la mer.

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