Second de Cuisine - Cuisine Familiale et Animation d'Équipe

Restonis; Moret-Loing-et-Orvanne; On-site; EUR 28,000 - 38,000; Full time

Job summary

Restonis, situé à Moret-Loing-et-Orvanne, recherche un chef cuisinier confirmé pour rejoindre son équipe. Le candidat devra être capable de réaliser une cuisine familiale et travailler avec des produits frais tout en respectant les normes HACCP.

Le chef cuisinier participera aux commandes, à la gestion des stocks et à l’animation de l’équipe. Une expérience de 3 ans minimum en restauration est requise avec une formation culinaire de base.

Qualifications

• Expérience d’au moins 3 ans en restauration, idéalement en collectivité.
• Une première expérience dans l’encadrement serait un plus.

Responsibilities

• Participer à la production culinaire chaud et froid.
• Gérer les commandes et les stocks.
• Animer l’équipe et organiser la continuité de service.

Skills

Autonomie

Passion pour la cuisine

Réactivité

Education

CAP cuisine

Tools

Outils de gestion

Job description

Restonis, situé à Moret-Loing-et-Orvanne, recherche un chef cuisinier confirmé pour rejoindre son équipe. Le candidat devra être capable de réaliser une cuisine familiale et travailler avec des produits frais tout en respectant les normes HACCP.

Le chef cuisinier participera aux commandes, à la gestion des stocks et à l’animation de l’équipe. Une expérience de 3 ans minimum en restauration est requise avec une formation culinaire de base.