Second de Cuisine — Créatif, Autonome, Leader d'Équipe

pas ' Sage; Royan; Sur place; EUR 20 000 - 28 000; Plein temps

Résumé du poste

Entreprise de restauration recherche un second de cuisine pour assurer la mise en place du poste et l’envoi du service. Vous maîtriserez les techniques de cuisson et veillerez au respect des règles HACCP, tout en gérant le stock et en formant les commis.

Poste à pourvoir de suite avec deux jours et demi de repos hebdomadaires, travail en coupure et continuité possible selon le service.

Qualifications

• Aménager un poste et les conditions de travail.
• Dresser des plats pour le service.
• Favoriser un environnement de travail collaboratif.

Responsabilités

• Réaliser la mise en place du poste et gérer l’envoi du service.
• Maîtriser toutes les cuissons et le dressage des plats.
• Appliquer les règles HACCP et gérer le stock, former et manager les commis.

Connaissances

Aménager un poste

Dresser des plats

Environnement collaboratif

Description du poste

Entreprise de restauration recherche un second de cuisine pour assurer la mise en place du poste et l’envoi du service. Vous maîtriserez les techniques de cuisson et veillerez au respect des règles HACCP, tout en gérant le stock et en formant les commis.

Poste à pourvoir de suite avec deux jours et demi de repos hebdomadaires, travail en coupure et continuité possible selon le service.