Second / Seconde de cuisine

HOTEL AUBERGE LA DIEGE; Capdenac-Gare; Sur place; EUR 24 000 - 32 000; Plein temps

Résumé du poste

L'HOTEL AUBERGE LA DIEGE en Occitanie Capdenac-Gare recherche un second de cuisine talentueux pour renforcer son équipe. Vous préparerez les ingrédients et aiderez à réaliser les plats sous la houlette du chef, tout en veillant à la propreté et au bon fonctionnement de la cuisine.

CDI 35 heures, travail les week-ends et jours fériés, horaires fractionnés. Débutants acceptés si motivés; CAP/BEP Cuisine bienvenus; expérience souhaitée et connaissance des règles d'hygiène et sécurité alimentaire.

Qualifications

• Expérience en cuisine professionnelle souhaitée.
• Capacité à travailler en équipe et à gérer son temps.
• Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Responsabilités

• Préparer les ingrédients nécessaires à la confection des plats.
• Aider à l'élaboration des plats sous la supervision du chef de cuisine.
• Remplacer le chef occasionnellement et maintenir la propreté de la cuisine.
• Assister dans la réception et le stockage des marchandises.

Description du poste

Description du poste :Nous recherchons un second de cuisine talentueux et motivé pour rejoindre notre équipe. Le second de cuisine sera responsable de la préparation des ingrédients, de l'aide à la réalisation des plats et du maintien de la propreté dans la cuisine.Responsabilités :Préparer les ingrédients nécessaires à la confection des plats.Aider à l'élaboration des plats sous la supervision du chef de cuisine.Remplacer le chef occasionnellement.Maintenir la propreté et l'organisation de la cuisine.Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.Assister dans la réception et le stockage des marchandises.Qualifications :Expérience préalable dans une cuisine professionnelle (souhaitée).Capacité à travailler en équipe.Compétences en organisation et en gestion du temps.Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail les week-ends et jours fériés
Travail en horaires fractionnés
Salaire

• SELON PROFIL

Profil souhaité

Expérience

• Débutant accepté - Débutant accepté si motivé
• CAP, BEP et équivalents Cuisine

Compétence

• Dresser des plats pour le service

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire

Employeur

6 à 9 salariés