Second de Cuisine Confirmé – Méditerranée Innovante

LA PIAZZA; Cannes; Sur place; EUR 31 000 - 33 000; Plein temps

Résumé du poste

La Piazza Brasserie, située au cœur de Cannes face au vieux port, recherche un(e) second de cuisine confirmé(e) pour rejoindre son équipe dynamique. Poste en CDI à temps plein avec 42 heures/semaine et une rémunération attractive en fonction du profil et de l'expérience.

Vous assisterez le Chef de Cuisine, superviserez l'équipe, participerez à l'élaboration des menus et garantirez le respect des normes d'hygiène et de sécurité.

Qualifications

• 4 ans d'expérience exigés
• Employé qualifié pour restauration traditionnelle

Responsabilités

• Assister le Chef de Cuisine dans la préparation des plats.
• Superviser et coordonner le travail de l'équipe en cuisine.
• Participer à l'élaboration des menus et proposer des idées innovantes.
• Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Gérer les approvisionnements et le stockage des produits.
• Assurer le bon fonctionnement de la cuisine en l'absence du Chef de Cuisine.

Connaissances

Dresser des plats

Description du poste

La Piazza Brasserie, située au cœur de Cannes face au vieux port, recherche un(e) second de cuisine confirmé(e) pour rejoindre son équipe dynamique. Poste en CDI à temps plein avec 42 heures/semaine et une rémunération attractive en fonction du profil et de l'expérience.

Vous assisterez le Chef de Cuisine, superviserez l'équipe, participerez à l'élaboration des menus et garantirez le respect des normes d'hygiène et de sécurité.