Second de Cuisine Confirmé — Chef de Partie Ambitieux

LA BAIE DES ANGES; Pornic; Sur place; EUR 20 000 - 27 000; Plein temps

Résumé du poste

La Baie des Anges à Pornic recherche un second de cuisine/chef de partie confirmé(e) pour renforcer l'équipe et accompagner le chef dans les services quotidiens.

Missions: préparer et cuisiner, épauler le chef, organiser et garantir des assiettes belles et régulières, gérer les stocks et l'hygiène.

Profil: expérience minimale d'un mois, CAP/BEP ou équivalents; esprit d'équipe, rigueur et ambition. Contrat CDI, prise de poste mi-octobre, horaires décalés, travail week-ends et jours fériés.

Qualifications

• Expérience minimale d'un mois indispensable.
• CAP, BEP ou équivalent exigé.
• Qualification : Employé qualifié pour le poste.

Responsabilités

• Préparer, cuisiner et participer aux services.
• Épauler le chef et organiser le travail.
• Garantir des assiettes belles, bonnes et régulières.
• Gérer les stocks, les commandes et l'hygiène pour épauler le chef.

Connaissances

Dresser des plats pour le service

Esprit d'équipe

Rigueur et précision

Curiosité et ouverture d'esprit

Gestion des stocks

Hygiène en cuisine

Formation

CAP, BEP et équivalents

Description du poste

La Baie des Anges à Pornic recherche un second de cuisine/chef de partie confirmé(e) pour renforcer l'équipe et accompagner le chef dans les services quotidiens.

Missions: préparer et cuisiner, épauler le chef, organiser et garantir des assiettes belles et régulières, gérer les stocks et l'hygiène.

Profil: expérience minimale d'un mois, CAP/BEP ou équivalents; esprit d'équipe, rigueur et ambition. Contrat CDI, prise de poste mi-octobre, horaires décalés, travail week-ends et jours fériés.