Second de Cuisine - Chef d'Équipe Santé & Restauration

Restalliance; Dijon; Sur place; EUR 22 000 - 26 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

13ème mois

Primes mensuelles

Équilibre vie pro/perso

Formation et évolution

Résumé du poste

Restalliance recrute un Second de Cuisine (F/H) à Dijon pour un poste en CDI au sein d'une maison de retraite. Temps plein, horaires de 7h à 19h30, un week-end sur deux, salaire 2 150€ brut + primes et 13e mois.

Vous préparez entrées, plats chauds et desserts, secondez le chef et veillez au respect des préconisations nutritionnelles et HACCP. Vous justifiez d'au moins 2 ans d'expérience en restauration traditionnelle ou collective et aimez manager une équipe.

Qualifications

• Diplômé(e) dans le secteur de la restauration.
• Expérience d'au moins 2 ans en restauration traditionnelle ou collective.
• Maîtrise des normes HACCP.

Responsabilités

• Préparer les entrées, plats chauds et desserts.
• Seconder le chef et garantir le bon fonctionnement du service et des repas.
• Veiller au respect des préconisations médicales et nutritionnelles et suivre les approvisionnements.

Connaissances

Cuisine professionnelle

Gestion d'équipe

HACCP

Expérience en restauration

Formation

Diplôme restauration

Description du poste

Restalliance recrute un Second de Cuisine (F/H) à Dijon pour un poste en CDI au sein d'une maison de retraite. Temps plein, horaires de 7h à 19h30, un week-end sur deux, salaire 2 150€ brut + primes et 13e mois.

Vous préparez entrées, plats chauds et desserts, secondez le chef et veillez au respect des préconisations nutritionnelles et HACCP. Vous justifiez d'au moins 2 ans d'expérience en restauration traditionnelle ou collective et aimez manager une équipe.