Second de Cuisine — Chef d'Équipe, Restauration Collective

Restalliance; Lyon; Sur place; EUR 21 326 - 25 545; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Opportunités de formation

Équilibre vie professionnelle/personnelle

Résumé du poste

Restalliance, dans le secteur de la restauration à Lyon, recherche un Second de Cuisine (F/H) pour rejoindre une équipe engagée au service de personnes en situation de handicap. Le poste inclut la préparation de plats variés et la gestion d'équipe en l'absence du chef.

Nous offrons un contrat CDI, un salaire brut de 2100€ avec primes mensuelles et un environnement de travail qui valorise l'épanouissement professionnel et personnel tout en respectant des normes d'hygiène strictes.

Qualifications

• Expérience réussie d’au moins 2 ans en restauration traditionnelle ou collective.
• Capacité à travailler sous pression en équipe.
• Sensibilité aux normes médicales et nutritionnelles.

Responsabilités

• Préparer des entrées, des plats chauds et des desserts.
• Être garant du fonctionnement de l’équipe en l'absence du chef.
• Suivre les approvisionnements et contrôler la qualité des plats.

Connaissances

Maîtrise des normes HACCP

Gestion d'équipe

Préparation de plats

Sens du goût

Formation

Diplôme dans le secteur de la restauration

Description du poste

Restalliance, dans le secteur de la restauration à Lyon, recherche un Second de Cuisine (F/H) pour rejoindre une équipe engagée au service de personnes en situation de handicap. Le poste inclut la préparation de plats variés et la gestion d'équipe en l'absence du chef.

Nous offrons un contrat CDI, un salaire brut de 2100€ avec primes mensuelles et un environnement de travail qui valorise l'épanouissement professionnel et personnel tout en respectant des normes d'hygiène strictes.