Second de Cuisine — Chef Adjoint, Créatif & Pro

VVF; France; Sur place; EUR 20 000 - 24 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Tickets restaurants

Mutuelle familiale

Réductions sur vos séjours

Équilibre pro/perso

Résumé du poste

VVF recherche un(e) second(e) de cuisine pour la saison au sein de la brigade, sous la responsabilité du chef de cuisine, en absence du chef.

Poste en CDD saisonnier jusqu'au 31/08/2026, 35 heures par semaine, salaire brut mensuel de 2000 €, logement possible sur place et remboursements de transport selon barème.

Profil CAP/BEP cuisine exigé, avec expérience similaire; esprit d'équipe, initiative et sens des HACCP attendus; entretien prévu avec la directrice du site.

Qualifications

• Formation CAP/BEP en cuisine exigée.
• Compétences en dressage et supervision des plats.
• Connaissance des règles HACCP et hygiène.

Responsabilités

• Assurer la préparation des plats et la mise en place des buffets.
• Garantir la propreté de la cuisine et du matériel.
• Veiller au respect des normes HACCP et fiches techniques.
• Remplacer le chef de cuisine en son absence.
• Travailler en équipe et faire preuve d’initiative.

Connaissances

Dresser des plats

Superviser la préparation

Formation

CAP/BEP Cuisine

Description du poste

VVF recherche un(e) second(e) de cuisine pour la saison au sein de la brigade, sous la responsabilité du chef de cuisine, en absence du chef.

Poste en CDD saisonnier jusqu'au 31/08/2026, 35 heures par semaine, salaire brut mensuel de 2000 €, logement possible sur place et remboursements de transport selon barème.

Profil CAP/BEP cuisine exigé, avec expérience similaire; esprit d'équipe, initiative et sens des HACCP attendus; entretien prévu avec la directrice du site.