Second de Cuisine — Leader en Cuisine Collective, 35h

Api Restauration; Paris; Sur place; EUR 33 000 - 35 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

13ème mois

Mutuelle/Prévoyance

Avantages en nature repas

Participation aux bénéfices

Résumé du poste

Api Restauration recrute un Second de cuisine H/F pour un restaurant d’entreprise à Paris (8ᵉ), 500 couverts. Vous serez le bras droit du chef et co-dirigerez une équipe de 11 personnes.

CDI - Temps plein, 35h/semaine, du lundi au vendredi, 7h-15h. Salaire entre 2 500 et 2 700 € brut par mois, avec 13ème mois et avantages. Passionné(e) par le fait-maison, vous alliez précision culinaire et leadership pour régaler les convives au quotidien.

Qualifications

• Diplôme en hôtellerie-restauration souhaité (CAP, BEP, Bac Pro, BTS).
• Expérience significative en restauration collective.
• Maîtrise des techniques culinaires et HACCP.
• Sens de l'organisation, rigueur et autonomie.

Responsabilités

• Être le bras droit du chef et faire tourner la cuisine en coordination avec l'équipe, gestion des préparations et respect des normes.
• Soutenir et anticiper pour garantir une cuisine de qualité, de saison et pleine de saveurs.

Connaissances

Leadership

Organisation

Rigueur

Autonomie

Gestion d'équipe

Formation

CAP/BEP/BAC Pro/BTS en hôtellerie-restauration

Description du poste

Api Restauration recrute un Second de cuisine H/F pour un restaurant d’entreprise à Paris (8ᵉ), 500 couverts. Vous serez le bras droit du chef et co-dirigerez une équipe de 11 personnes.

CDI - Temps plein, 35h/semaine, du lundi au vendredi, 7h-15h. Salaire entre 2 500 et 2 700 € brut par mois, avec 13ème mois et avantages. Passionné(e) par le fait-maison, vous alliez précision culinaire et leadership pour régaler les convives au quotidien.