Second de Cuisine CDI – Leader en Restauration Collective

Convivio; Nouzilly; Remote; EUR 21,000 - 23,000; Full time

Benefits offered by this job

Prime de 13ème mois

Mutuelle d’entreprise

Avantage en nature repas

Tenues de travail fournies

Job summary

Convivio, groupe familial de restauration collective, recrute un Second de cuisine F/H à Nouzilly (37) en CDI 35h/semaine. Vous serez rattaché au chef gérant et intégré à une équipe de 8 personnes.

Vos missions: seconder les responsables dans l’encadrement et le suivi de la production, suivre les stocks et inventaires, apporter votre savoir-faire culinaire et recettes à base de produits frais, participer au service et à la mise en place du self.

Qualifications

• CAP Cuisine exigé et expérience en restauration collective.
• Expérience dans restaurants scolaires et/ou d’entreprises souhaitée.
• Bon sens du service et orientation qualité des prestations.

Responsibilities

• Seconder les responsables au quotidien dans l’encadrement et le suivi de la production.
• Participer au suivi des stocks et réalisation des inventaires.
• Apporter votre savoir-faire culinaire et recettes à base de produits frais.
• Assurer la mise en place du self et participer au service.
• Développer un bon relationnel auprès des clients et convives.
• Entretenir les locaux et le poste de travail en fin de service.
• Respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Skills

Cuisine

Restauration collective

Gestion stocks

Relation client

Education

CAP Cuisine

Job description

Convivio, groupe familial de restauration collective, recrute un Second de cuisine F/H à Nouzilly (37) en CDI 35h/semaine. Vous serez rattaché au chef gérant et intégré à une équipe de 8 personnes.

Vos missions: seconder les responsables dans l’encadrement et le suivi de la production, suivre les stocks et inventaires, apporter votre savoir-faire culinaire et recettes à base de produits frais, participer au service et à la mise en place du self.