Chef de Partie Cuisine — CDI, Nuit & Avantages

Barrière; Sainte-Maxime; Sur place; EUR 19 000 - 23 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Majoration des heures de nuit

Tickets restaurant 60% pris en charge

Événements internes

Formations sur les métiers de la resta

Accompagnement personnalisé dans le GP

Résumé du poste

Le Casino Barrière de Sainte-Maxime recrute un chef de partie cuisine (H/F) en CDI pour son équipe restauration. Rattaché au chef de cuisine, vous participerez à la production culinaire selon les fiches techniques et veillerez au respect des règles HACCP.

Poste 35 heures mensuelles, rémunération brute de 1 880 € par mois, majoration des heures de nuit et tickets restaurant à 60 % pris en charge par l'employeur. Rejoignez un groupe hôtelier de renom et développez vos compétences.

Qualifications

• Vous maîtrisez les règles HACCP et le travail en équipe.
• Vous savez respecter les fiches techniques et les consignes du Chef.
• Vous présentez une excellente hygiène et une bonne organisation.

Responsabilités

• Participer à la réalisation culinaire selon les fiches techniques.
• Assurer le service selon les consignes (cuisson, préparation, décoration...).
• Assurer la mise en place, le nettoyage et la préparation du matériel.
• Contrôler l'état des lieux et du matériel.
• Respecter les règles d'hygiène conformément HACCP.

Connaissances

Hygiène HACCP

Esprit d'équipe

Fiches techniques

Description du poste

Le Casino Barrière de Sainte-Maxime recrute un chef de partie cuisine (H/F) en CDI pour son équipe restauration. Rattaché au chef de cuisine, vous participerez à la production culinaire selon les fiches techniques et veillerez au respect des règles HACCP.

Poste 35 heures mensuelles, rémunération brute de 1 880 € par mois, majoration des heures de nuit et tickets restaurant à 60 % pris en charge par l'employeur. Rejoignez un groupe hôtelier de renom et développez vos compétences.