Second de Cuisine – Cadre Haut de Gamme, 7h-15h

Sodexo; Toulouse; Presencial; EUR 21.000 - 26.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

13ème mois

Mutuelle de base gratuite

RTT

Congés pour événements familiaux

Descripción de la vacante

Sodexo à Toulouse recrute un Second de cuisine pour un Club de Direction d’Entreprise de 60 convives. Vous travaillerez avec le Chef pour réaliser une cuisine soignée, créative et de saison, à partir de produits locaux.

Vous assurerez le remplacement du Chef en son absence, dirigerez l'équipe et accompagnerez les apprentis dans leur montée en compétences, tout en veillant à l'hygiène et à la traçabilité des produits.

Formación

• Passionné(e) avec une formation en cuisine ou une expérience équivalente.
• Créatif(ve), attentif(ve) aux détails et désireux(se) d'apprendre et de progresser.
• Partageant les valeurs de Sodexo : Esprit d'équipe, service et progrès.

Responsabilidades

• Réaliser une cuisine soignée, créative et de saison à partir de produits locaux et de qualité.
• Assurer le remplacement du Chef de cuisine et superviser l'équipe.
• Former les apprentis et garantir une prestation premium.
• Veiller à la traçabilité des produits et au respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Conocimientos

Cuisine

Gestion d'équipe

Formation apprentis

Sens du détail

Educación

Formation culinaire

Descripción del empleo

Sodexo à Toulouse recrute un Second de cuisine pour un Club de Direction d’Entreprise de 60 convives. Vous travaillerez avec le Chef pour réaliser une cuisine soignée, créative et de saison, à partir de produits locaux.

Vous assurerez le remplacement du Chef en son absence, dirigerez l'équipe et accompagnerez les apprentis dans leur montée en compétences, tout en veillant à l'hygiène et à la traçabilité des produits.