Responsable Traiteur - Gestion & Animation d'Équipe

E.Leclerc Crozon; Arrondissement de Tours; Sur place; EUR 42 000 - 54 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Prime de participation

Prime d'intéressement

Salaire sur 13 mois

Résumé du poste

Le Centre E.Leclerc de Tours recrute un Responsable Traiteur pour décliner la stratégie commerciale du rayon et diriger une équipe dédiée en charge des produits traiteur et fromage coupe.

Vous animez l'équipe, garantissez la qualité et le service client, gérez les stocks et pilotez les indicateurs de performance (CA et marges), tout en développant des partenariats locaux et des actions commerciales.

Qualifications

• Bac+2/3 à dominante commerciale ou CAP/BEP métiers de bouche
• Expérience minimum de 2 ans sur un poste similaire
• Passion pour les produits traditionnels et la relation client

Responsabilités

• Vous managez une équipe passionnée et professionnelle sur le rayon traiteur - fromage coupe et assurez la formation et l'accompagnement.
• Vous fidélisez vos clients et garantissez leur satisfaction à travers l'accueil, les conseils et la qualité des produits.
• Vous dynamisez le commerce par des partenariats locaux et des animations adaptées aux spécialités locales.
• Vous analysez les indicateurs commerciaux (CA, marges, démarques) et pilotez les stocks et les achats pour optimiser la rentabilité.

Connaissances

Management

Relation client

Rigueur

Autonomie

Initiative

Formation

Bac+2/3 dominante commerciale

CAP/BEP métiers de bouche

Description du poste

Le Centre E.Leclerc de Tours recrute un Responsable Traiteur pour décliner la stratégie commerciale du rayon et diriger une équipe dédiée en charge des produits traiteur et fromage coupe.

Vous animez l'équipe, garantissez la qualité et le service client, gérez les stocks et pilotez les indicateurs de performance (CA et marges), tout en développant des partenariats locaux et des actions commerciales.