Responsable Rayon Fromages & Traiteur — Leadership

Groupe E.Leclerc; France; À distance; EUR 38 000 - 48 000; Plein temps

Résumé du poste

Le Centre E.Leclerc de St Lubin des Joncherets recherche un responsable rayon en CDI et temps plein. Vous garantissez le bon fonctionnement du rayon charcuterie, fromage et traiteur, en lien avec la direction, et pilotez l’ensemble des opérations commerciales avec rigueur et esprit commerçant.

Vous assurez l’organisation du rayon (commandes, réceptions, stocks, mise en rayon) et suivez la performance (CA, marge, rotation).

Qualifications

• Bac+2 commerce/gestion, idéalement spécialisation en charcuterie/traiteur.
• Expérience réussie en gestion de rayon alimentaire traditionnel indispensable.
• Bon esprit commerçant et sens du service client.

Responsabilités

• Organisation et gestion du rayon charcuterie/fromage/traiteur: commandes, réception, stocks et mise en rayon.
• Suivi de la performance: analyse du CA, marge et rotation; actions promotionnelles.
• Management: animation et formation de l'équipe sur le terrain.
• Contribution à la satisfaction client: accueil, écoute et conseil.

Connaissances

Charcuterie

Traiteur

Gestion de rayon

Management

Formation

Bac+2 commerce/gestion

Outils

Logiciels caisse

Description du poste

Le Centre E.Leclerc de St Lubin des Joncherets recherche un responsable rayon en CDI et temps plein. Vous garantissez le bon fonctionnement du rayon charcuterie, fromage et traiteur, en lien avec la direction, et pilotez l’ensemble des opérations commerciales avec rigueur et esprit commerçant.

Vous assurez l’organisation du rayon (commandes, réceptions, stocks, mise en rayon) et suivez la performance (CA, marge, rotation).