Responsable Traiteur – Leadership & Création Maison

Groupe E.Leclerc; Riorges; Sur place; EUR 35 000 - 48 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Prime 13ème mois

Intéressement et Participation

RTT et équilibre vie pro/perso

Résumé du poste

Groupe E.Leclerc Riorges recherche un.e commerçant.e passionné.e par les bons produits et le management terrain. Vous pilotez votre rayon avec autonomie et créativité pour séduire les clients et optimiser l'affichage des produits.

À la tête d'une équipe de 8 collaborateurs, vous animez, formez et assurez la performance commerciale tout en respectant les normes HACCP et les directives du groupe. Votre sens du commerce et votre rigueur dynamiseront la satisfaction clients.

Qualifications

• Formation Bac à Bac+2 et expérience dans charcuterie/traiteur (grande distribution, restauration ou artisanat).
• Autonomie, esprit d'analyse et initiatives.
• Sens du commerce et exigence sur la fraîcheur et la qualité des produits.

Responsabilités

• Manager l'équipe de 8 collaborateurs et piloter l'activité rayon.
• Assurer la gestion commerciale, CA, marges et stocks.
• Veiller au respect des normes HACCP et de la sécurité alimentaire.

Connaissances

Management d'équipe

Animation d'équipe

Service client

Analyse commerciale

Formation

Bac à Bac+2

Description du poste

Groupe E.Leclerc Riorges recherche un.e commerçant.e passionné.e par les bons produits et le management terrain. Vous pilotez votre rayon avec autonomie et créativité pour séduire les clients et optimiser l'affichage des produits.

À la tête d'une équipe de 8 collaborateurs, vous animez, formez et assurez la performance commerciale tout en respectant les normes HACCP et les directives du groupe. Votre sens du commerce et votre rigueur dynamiseront la satisfaction clients.