Responsable Salle/Restauration H/F

VTF Vacances; Chamonix-Mont-Blanc; Vor Ort; EUR 20.000 - 24.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Logement et restauration

Zusammenfassung

Village Vacances VTF Les Écontres à Chamonix-Mont-Blanc (74) recherche un Responsable de salle pour la saison hiver 2026/2027. Poste nourri et logé contre participation, rémunération brute mensuelle de 1992€. Recrutement sur un CDD saisonnier.

Vous dirigerez les services et encadrerez l'équipe, garantissant une expérience conviviale et de qualité pour les vacanciers et les groupes. Début décembre 2026, poste ancré terrain et montagne, esprit d'équipe exigé.

Qualifikationen

• Expérience significative en restauration, idéalement sur un poste similaire.
• Qualités managériales et sens de l'organisation.
• Autonome et réactif, gestion des priorités.
• Goût du travail en équipe et sourire.
• Expérience en village vacances / hôtellerie est un atout.

Aufgaben

• Organiser, coordonner et superviser les services du petit-déjeuner, du déjeuner et du dîner.
• Encadrer, accompagner et former l'équipe de salle.
• Veiller à la qualité de l'accueil et à la satisfaction des vacanciers.
• Assurer la mise en place et le réassort des buffets.
• Travailler avec l'équipe cuisine pour garantir la fluidité des services.
• Veiller au respect des règles d'hygiène et de propreté.
• Participer au service et soutenir l'équipe sur le terrain.
• Gérer les stocks et suivre les besoins en matériel et consommables.

Kenntnisse

Management

Organisation

Autonomie

Esprit d'équipe

Sens du service

Jobbeschreibung

RESPONSABLE DE SALLE (H/F)

Chamonix-Mont-Blanc (74) – Village Vacances VTF Les Écontres

Rejoignez notre équipe au cœur de la vallée de Chamonix !

Le Village Vacances VTF Les Écontres, situé dans un cadre exceptionnel au pied du Mont-Blanc, recherche son/sa Responsable de salle (H/F) pour la saison d'hiver.

Notre établissement accueille une clientèle familiale et de groupes dans une ambiance conviviale et chaleureuse. Nous recherchons une personne dynamique, organisée et investie, capable de garantir un service de qualité tout en accompagnant son équipe au quotidien.

Avantages

• logement et restauration

Vos missions

Rattaché(e) à la direction de l'établissement, vous serez chargé(e) de :

• Organiser, coordonner et superviser les services du petit-déjeuner, du déjeuner et du dîner.
• Encadrer, accompagner et former l'équipe de salle.
• Veiller à la qualité de l'accueil et à la satisfaction des vacanciers.
• Assurer la mise en place, le bon déroulement des services et le réassort des buffets.
• Travailler en étroite collaboration avec l'équipe de cuisine afin de garantir la fluidité des services.
• Veiller au respect des règles d'hygiène, de sécurité et de propreté des espaces de restauration.
• Participer activement au service et apporter votre soutien à l'équipe sur le terrain.
• Assurer la gestion des stocks et le suivi des besoins en matériel et consommables.

Votre profil

• Vous justifiez d'une expérience significative en restauration, idéalement sur un poste similaire.
• Vous possédez de réelles qualités managériales et un excellent sens de l'organisation.
• Vous êtes autonome, réactif(ve) et savez gérer les priorités.
• Vous appréciez le travail en équipe et savez instaurer une dynamique positive.
• Vous êtes souriant(e), polyvalent(e) et avez à cœur d'offrir une belle expérience à nos vacanciers.
• Une expérience en village vacances, hôtellerie ou restauration collective constitue un véritable atout.

Nous recherchons avant tout une personne de terrain, impliquée et capable de fédérer son équipe !

Conditions du poste

• Contrat : CDD saisonnier – Saison hiver 2026/2027
• Lieu : VTF Les Écontres – Chamonix-Mont-Blanc (74)
• Poste nourri et logé contre participation
• Rémunération : 1992€ brut
• Prise de poste : décembre 2026

Envie de rejoindre l'aventure ?

Vous aimez le contact humain, les challenges et le travail en équipe ? Vous souhaitez évoluer dans un environnement dynamique au cœur des montagnes ?

Rejoignez-nous pour une belle saison à Chamonix !

À très bientôt au Village Vacances VTF Les Écontres !