Chef de Salle & Restauration – Montagne, Logement Inclus

Vtf Vacances; Les Rosières; On-site; EUR 20,000 - 24,000; Full time

Benefits offered by this job

Logement et restauration

Job summary

Village Vacances VTF Les Écontres, situé à Chamonix-Mont-Blanc (74), recherche un(e) Responsable de salle pour la saison d'hiver 2026/2027. Vous organiserez les services et encadrerez l'équipe, en assurant qualité d'accueil et fluidité des buffets.

Poste avec logement et restauration sur place, rémunération indicative autour de 1992 € brut mensuel, à pourvoir dès décembre 2026. Envoyez CV à [e-mail] pour postuler.

Qualifications

• Expérience significative en restauration, idéalement sur un poste similaire.
• Qualités managériales et un excellent sens de l'organisation.
• Autonome, réactif et savoir gérer les priorités.
• Souriant(e), polyvalent(e) et avez à cœur d'offrir une belle expérience à nos vacanciers.
• Une expérience en village vacances, hôtellerie ou restauration collective constitue un véritable atout.

Responsibilities

• Organiser, coordonner et superviser les services du petit-déjeuner, du déjeuner et du dîner.
• Encadrer, accompagner et former l'équipe de salle.
• Veiller à la qualité de l'accueil et à la satisfaction des vacanciers.
• Assurer la mise en place, le bon déroulement des services et le réassort des buffets.
• Travailler en étroite collaboration avec l'équipe de cuisine afin de garantir la fluidité des services.
• Veiller au respect des règles d'hygiène, de sécurité et de propreté des espaces de restauration.
• Participer activement au service et apporter votre soutien à l'équipe sur le terrain.
• Assurer la gestion des stocks et le suivi des besoins en matériel et consommables.

Skills

Management d'équipe

Organisation

Sens du service

Rigueur

Travail en équipe

Job description

Village Vacances VTF Les Écontres, situé à Chamonix-Mont-Blanc (74), recherche un(e) Responsable de salle pour la saison d'hiver 2026/2027. Vous organiserez les services et encadrerez l'équipe, en assurant qualité d'accueil et fluidité des buffets.

Poste avec logement et restauration sur place, rémunération indicative autour de 1992 € brut mensuel, à pourvoir dès décembre 2026. Envoyez CV à [e-mail] pour postuler.