Responsable de Salle – Service Luxe et Leadership

Hôtel Montalembert by B Signature Hôtels & Resorts; Paris; Sur place; EUR 42 000 - 65 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Intéressement

Nuitées offertes dans les hôtels de la

tarifs restaurant avantageux

Expérience Montalembert offerte

Résumé du poste

Hôtel Montalembert by B Signature Hôtels & Resorts cherche un responsable restauration afin de coordonner les équipes et garantir un service d’exception. Vous vous assurerez de la satisfaction client, du respect des standards Luxury et du bon fonctionnement opérationnel.

Vous piloterez les activités du service en salle, superviserez l’encadrement et la formation des équipes, et assurerez une expérience client fluide et chaleureuse au cœur du quartier Saint-Germain-des-Prés.

Qualifications

• Connaissance des standards et procédures de la maison.
• Maîtrise des règles d’hygiène et de sécurité.
• Maîtrise des techniques de vente et du service en salle.

Responsabilités

• Coordonner l’activité des collaborateurs du restaurant et contrôler le travail des équipes.
• Veiller à la satisfaction des clients et à la qualité du service.
• Gérer les réservations et l’organisation de la salle, communiquer avec la cuisine.

Connaissances

Hygiène et sécurité

Accueil et service

Relation client

Gestion d'équipe

Vente

Standards luxury

Description du poste

Hôtel Montalembert by B Signature Hôtels & Resorts cherche un responsable restauration afin de coordonner les équipes et garantir un service d’exception. Vous vous assurerez de la satisfaction client, du respect des standards Luxury et du bon fonctionnement opérationnel.

Vous piloterez les activités du service en salle, superviserez l’encadrement et la formation des équipes, et assurerez une expérience client fluide et chaleureuse au cœur du quartier Saint-Germain-des-Prés.