Responsable Restauration Collective - CAEN & Leadership

Appel Médical; Caen; Sur place; EUR 35 000 - 50 000; Plein temps

Résumé du poste

Appel Medical Search recrute un Responsable de restauration collective pour un établissement de santé près de Caen. Mission principale: optimiser la gestion budgétaire, piloter les indicateurs et garantir la rentabilité du service.

Vous animerez et fédérerez les équipes de cuisine et de salle autour d'un projet d'excellence et de convivialité, et accompagnerez les évolutions organisationnelles du service, avec une expérience de 3 ans minimum dans le secteur.

Qualifications

• Formation Bac+5 type école d'ingénieur en agroalimentaire ou Master 2 spécialisé.
• Plus de 3 ans d'expérience dans la restauration collective.
• Maîtrise du management d'équipe.

Responsabilités

• Optimiser la gestion budgétaire et suivre les indicateurs de performance.
• Animer et fédérer les équipes de cuisine et de salle autour d'un projet commun.
• Accompagner les évolutions organisationnelles et les projets du service.

Connaissances

Gestion budgétaire

Management d'équipe

Animation d'équipe

Suivi indicateurs

Formation

Bac+5 en agroalimentaire / Master 2

Description du poste

Appel Medical Search recrute un Responsable de restauration collective pour un établissement de santé près de Caen. Mission principale: optimiser la gestion budgétaire, piloter les indicateurs et garantir la rentabilité du service.

Vous animerez et fédérerez les équipes de cuisine et de salle autour d'un projet d'excellence et de convivialité, et accompagnerez les évolutions organisationnelles du service, avec une expérience de 3 ans minimum dans le secteur.