Responsable Restauration H/F

Appel Médical; Caen; Sur place; EUR 35 000 - 50 000; Plein temps

Résumé du poste

Appel Medical Search recrute un Responsable de restauration collective pour un établissement de santé près de Caen. Mission principale: optimiser la gestion budgétaire, piloter les indicateurs et garantir la rentabilité du service.

Vous animerez et fédérerez les équipes de cuisine et de salle autour d'un projet d'excellence et de convivialité, et accompagnerez les évolutions organisationnelles du service, avec une expérience de 3 ans minimum dans le secteur.

Qualifications

• Formation Bac+5 type école d'ingénieur en agroalimentaire ou Master 2 spécialisé.
• Plus de 3 ans d'expérience dans la restauration collective.
• Maîtrise du management d'équipe.

Responsabilités

• Optimiser la gestion budgétaire et suivre les indicateurs de performance.
• Animer et fédérer les équipes de cuisine et de salle autour d'un projet commun.
• Accompagner les évolutions organisationnelles et les projets du service.

Connaissances

Gestion budgétaire

Management d'équipe

Animation d'équipe

Suivi indicateurs

Formation

Bac+5 en agroalimentaire / Master 2

Description du poste

POSTE : Responsable Restauration H/FDESCRIPTION : Le cabinet Appel Medical Search recrute un Responsable de restauration collective pour son client , un établissement de santé situé sur le secteur de CAEN.VOS MISSIONS PRINCIPALES SERONT LES SUIVANTES:-Optimiser la gestion budgétaire, suivre les indicateurs de performance et assurer la rentabilité globale du service de restauration.-Animer, accompagner et fédérer les équipes de cuisine et de salle autour d'un projet commun axé sur l'excellence et la convivialité.-Accompagner les équipes dans les évolutions organisationnelles et les projets du service.35000 AnnuelPROFIL : Issu(e) d'une formation supérieure (Bac +5 type école d'ingénieur en agroalimentaire ou Master 2 spécialisé), vous cumulez plus de 3 ans d'expérience dans la restauration collective, idéalement au sein d'un site de production. Votre parcours témoigne également d'une réelle maîtrise du management d'équipe.Une expérience dans le secteur sanitaire ou médico-social sera un véritable atout à votre candidature.

Type de contrat CDI
Contrat travail Salaire

• Salaire brut : Annuel de 35000.0 Euros à 50000.0 Euros

Expérience

• Expérience exigée Cette expérience est indispensable

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier spécialisé
• Secteur d'activité : Activités des agences de travail temporaire