Responsable Restaurant - Leadership & Performance Opérationnelle

Pokawa; Mulhouse; On-site; EUR 28,000 - 33,000; Full time

Benefits offered by this job

Repas sur place

Mutuelle Alan (60% employeur)

Transport pris en charge 75%

CE Swile

Job summary

Pokawa recherche un(e) manager pour piloter un point de vente dans sa globalité. Vous saurez encadrer les équipes, assurer la qualité des produits et optimiser les coûts en lien avec les objectifs du siège.

Vous avez une expérience confirmée en gestion de restaurant et un leadership affirmé pour entraîner les équipes vers les résultats. Rémunération attractive et conditions avantageuses au quotidien.

Qualifications

• Expérience confirmée en gestion de restaurant.
• Capacité à piloter un point de vente dans sa globalité.
• Orientation résultats et leadership.

Responsibilities

• Superviser les opérations: production, service, approvisionnements et maintenance.
• Assurer une qualité constante des produits et une exécution irréprochable.
• Gérer les stocks, commandes et inventaires; optimiser les coûts et la productivité.
• Piloter le chiffre d’affaires et développer la performance commerciale locale.
• Être l’interlocuteur du siège et relayer les informations réseau.

Skills

Gestion opérationnelle

Leadership

Management d'équipe

Pilotage KPIs

Job description

Pokawa recherche un(e) manager pour piloter un point de vente dans sa globalité. Vous saurez encadrer les équipes, assurer la qualité des produits et optimiser les coûts en lien avec les objectifs du siège.

Vous avez une expérience confirmée en gestion de restaurant et un leadership affirmé pour entraîner les équipes vers les résultats. Rémunération attractive et conditions avantageuses au quotidien.