Responsable Restaurant H/F

ARTUS INTERIM ORLEANS; Chaumont-sur-Tharonne; Sur place; EUR 30 000 - 35 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Prime annuelle

RTT

Indemnité de transport

Prime de coupure

Heures du soir majorées

21 dimanches de repos garantis

Résumé du poste

ARTUS INTERIM ORLEANS recherche un Responsable Restaurant H/F pour accompagner le développement d'un restaurant situé dans le Loir et Cher, à 30 min d'Orléans Sud. Vous animez une équipe, assurez l'expérience client et la production, et garantissez l'hygiène et la sécurité.

Vous gérez les plannings, les stocks et les coûts, travaillez weekends et bénéficiez d'un plan de formation continue. CDI, salaire annuel brut jusqu'à 35 000 EUR sur 13 mois, avantages variés.

Qualifications

• Expérience avérée dans la gestion de personnel et d'un restaurant.
• Maîtrise des pratiques managériales et du développement des compétences des collaborateurs.
• Connaissance des techniques opérationnelles et culinaires de restauration.
• Bonne gestion des stocks et des plannings du personnel.
• Respect des protocoles d'hygiène et de sécurité.

Responsabilités

• Animer les rituels managériaux de son équipe.
• Assurer une expérience client unique en termes de nourriture, service et ambiance.
• Piloter les activités liées à la production et au service dans le restaurant.
• Garantir la qualité constante des mets servis.
• Gérer les stocks de produits et les commandes.
• Élaborer et mettre à jour les plannings de travail des collaborateurs.

Formation

Agent de maîtrise

Description du poste

Offre n° 7428665
Responsable Restaurant H/F

Situé dans le Loir et Cher et à 30 min d'Orléans Sud.
Vous cherchez à rejoindre une entreprise en pleine nature en constante évolution avec l'ouverture de nouveaux restaurants proposant un large panel d'univers de loisirs et voyages. Vous disposez d'une maîtrise complète de l'ensemble des pratiques managériales et de développement de compétences des collaborateurs. Vous avez une connaissance avancée des techniques opérationnelles et culinaires de restauration. Vous savez diriger efficacement des équipes d'un important volume. Votre contribution majeure consiste à suivre et développer les activités du restaurant dans le but constant d'atteindre les objectifs et la satisfaction client:
Animer les rituels managériaux de son équipe.
Assurer une expérience client unique que ce soit en termes de nourriture, de service ou d'atmosphère.
Piloter les activités liées à la production et au service dans le restaurant.
Garantir la qualité constante des mets servis dans le restaurant.
Gérer les stocks de produits.
Veiller aux respects des protocoles d'hygiène et de sécurité.
Elaborer et mettre à jour les plannings de travail des collaborateurs.
Ce poste nécessite de travailler le weekend.
L'entreprise s'engage à vous accompagner dans le cadre de votre parcours professionnel en vous apportant les supports nécessaires grâce à un plan de formation en continu, riche et varié.
Salaire : Jusqu'à 35 000 EUR annuel brut sur 13 mois
Les Avantages :
- Prime annuelle selon atteinte des objectifs
- RTT
- Indemnité de transport
- Prime de coupure
- Heures du soir majorées à partir de 21H00
- 21 dimanches de repos garantis à l'année
Votre organisation, votre sens des responsabilités/priorités et votre curiosité sont reconnus par tous ? Vous êtes une personne de terrain ! Votre esprit d'équipe/challenger et votre enthousiasme vous permettent de gérer les situations pour répondre avec efficacité aux besoins de vos équipes et des clients
Vous disposez d'une expérience avérée dans la gestion de personnel et d'un restaurant

Type de contrat CDI
Contrat travail

• Salaire brut : Annuel de 30000.0 Euros à 35000.0 Euros

Expérience

• 2 An(s) Cette expérience est indispensable

Informations complémentaires

• Qualification : Agent de maîtrise
• Secteur d'activité : Activités des agences de travail temporaire