Adjoint de Direction en Restauration H/F

Scalers; Avignon; Sur place; EUR 28 600 - 31 200; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Tickets restaurants

Mutuelle

Résumé du poste

Scalers recherche un Adjoint de Direction en Restauration pour piloter l’activité au quotidien en binôme avec le Directeur.

Vous animez les équipes, garantissez une expérience client optimale et assurez le reporting des performances tout en veillant au respect des règles d’hygiène et de sécurité. CDI, salaire annuel brut à définir selon profil.

Qualifications

• Leadership affirmé et sens du résultat.
• Bonne capacité d’analyse et d’évaluation.
• Goût du travail sur le terrain et du challenge.
• Esprit d’équipe et gestion du changement.

Responsabilités

• Participer à la gestion opérationnelle du restaurant : production, service, hygiène, sécurité.
• Encadrer, accompagner et faire monter en compétences les équipes.
• Piloter les indicateurs de performance : qualité, satisfaction client, CA, rentabilité, productivité.
• Gérer les volets administratifs : plannings, stocks, commandes, caisses.

Connaissances

Leadership affirmé

Relationnel

Analyse & résultats

Adaptabilité terrain

Orientation client

Formation

Bac +2 à Bac +5 en hôtellerie-restauration, commerce ou gestion

Description du poste

Offre n° 5454423
Adjoint de Direction en Restauration H/F

POSTE : Adjoint de Direction en Restauration H/F DESCRIPTION : En binôme avec le Directeur du restaurant, l'Adjoint(e) de Direction est un véritable bras droit au quotidien. Il/elle anime les équipes, pilote l'activité et veille à garantir une expériences client optimale.

Vos missions principales

• Participer à la gestion opéra tionnelle du restaurant : production, service, hygiène, sécurité
• Encadrer, accompagner et faire monter en compétences les équipes (recrutement, intégration, formation, animation au quotidien)
• Piloter les indicateurs de performance : qualité, satisfaction client, chiffre d'affaires, rentabilité, productivité
• Gérer certains volets administratifs : plannings, gestion des stocks, commandes, suivi des caisses
• Contribuer à la mise en place d'actions commerciales ou d'amélioration continue
• Assurer des ouvertures et fermetures du site en autonomie
• Être un relais managérial de proximité, exemplaire et motivant

Profil

• Formation : Bac +2 à Bac +5 en hôtellerie-restauration, commerce ou gestion
• Expérience : Expérience confirmée dans la restauration ou la grande distribution, avec une première expérience en encadrement d'équipe

Compétences et savoir-être

• Leadership affirmé et excellent sens relationnel
• Esprit d'analyse et culture du résultat
• Forte capacité d'adaptation, goût du terrain et du challenge
• Envie de progresser dans un environnement exigeant et bienveillant

Pourquoi rejoindre cette enseigne ?

• Une entreprise dynamique qui mise sur la montée en compétences et la promotion interne
• Un poste tremplin vers une fonction de Direction
• Un environnement de travail stimulant et responsabilisant
• Des équipes investies et une ambiance conviviale

Type de contrat CDI
Contrat travail
Durée du travail Travail en journée
Salaire

• Salaire brut : Annuel de 28600.0 Euros à 31200.0 Euros

Expérience

• Expérience exigée Cette expérience est indispensable

Informations complémentaires

• Secteur d'activité : Location de terrains et d'autres biens immobiliers

Employeur

Rejoignez une enseigne reconnue de la restauration, dynamique et en pleine évolution. Engagée à offrir une qualité irréprochable, l'entreprise s'appuie sur des équipes passionnées qui collaborent au quotidien dans un environnement stimulant et orienté performance.

Avantages

• Tickets restaurants
• Mutuelle