Chef de Restaurant – Expérience Client & Opérations

ARTUS INTERIM ORLEANS; Chaumont-sur-Tharonne; Sur place; EUR 30 000 - 35 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Prime annuelle

RTT

Indemnité de transport

Prime de coupure

Heures du soir majorées

21 dimanches de repos garantis

Résumé du poste

ARTUS INTERIM ORLEANS recherche un Responsable Restaurant H/F pour accompagner le développement d'un restaurant situé dans le Loir et Cher, à 30 min d'Orléans Sud. Vous animez une équipe, assurez l'expérience client et la production, et garantissez l'hygiène et la sécurité.

Vous gérez les plannings, les stocks et les coûts, travaillez weekends et bénéficiez d'un plan de formation continue. CDI, salaire annuel brut jusqu'à 35 000 EUR sur 13 mois, avantages variés.

Qualifications

• Expérience avérée dans la gestion de personnel et d'un restaurant.
• Maîtrise des pratiques managériales et du développement des compétences des collaborateurs.
• Connaissance des techniques opérationnelles et culinaires de restauration.
• Bonne gestion des stocks et des plannings du personnel.
• Respect des protocoles d'hygiène et de sécurité.

Responsabilités

• Animer les rituels managériaux de son équipe.
• Assurer une expérience client unique en termes de nourriture, service et ambiance.
• Piloter les activités liées à la production et au service dans le restaurant.
• Garantir la qualité constante des mets servis.
• Gérer les stocks de produits et les commandes.
• Élaborer et mettre à jour les plannings de travail des collaborateurs.

Formation

Agent de maîtrise

Description du poste

ARTUS INTERIM ORLEANS recherche un Responsable Restaurant H/F pour accompagner le développement d'un restaurant situé dans le Loir et Cher, à 30 min d'Orléans Sud. Vous animez une équipe, assurez l'expérience client et la production, et garantissez l'hygiène et la sécurité.

Vous gérez les plannings, les stocks et les coûts, travaillez weekends et bénéficiez d'un plan de formation continue. CDI, salaire annuel brut jusqu'à 35 000 EUR sur 13 mois, avantages variés.