Responsable Rayon Boucherie — Management et Expertise

Morbihan Emplois; Auray; Sur place; EUR 35 000 - 42 000; Plein temps

Résumé du poste

Morbihan Emplois, agence locale du Groupe JTI, recrute en CDI un Responsable rayon boucherie H/F pour le secteur alréen. Vous gérez une équipe d'environ 10 personnes, assurez l'organisation du rayon, les achats, les tarifs et le respect des règles d'hygiène et sécurité.

Vous aimez former et fédérer votre équipe autour d'objectifs commerciaux, conseillez la clientèle et veillez à un rayon attractif et bien approvisionné.

Qualifications

• Expérience en chef de rayon boucherie ou boucherie traditionnelle.
• Management d'équipe et organisation du rayon.
• Maîtrise des règles d'hygiène et sécurité alimentaires.
• Excellent relationnel et contact client.
• Travail le samedi et disponibilité sur le long terme.

Responsabilités

• Encadrer et coordonner l'équipe du rayon boucherie.
• Organiser les achats, la mise en rayon et les tarifs.
• Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité.
• Conseiller la clientèle et fidéliser.
• Assurer la découpe et la préparation des viandes.

Connaissances

Management d'équipe

Hygiène et sécurité

Conseil client

Vente en rayon boucherie

Formation

Formation boucherie

Description du poste

Morbihan Emplois, agence locale du Groupe JTI, recrute en CDI un Responsable rayon boucherie H/F pour le secteur alréen. Vous gérez une équipe d'environ 10 personnes, assurez l'organisation du rayon, les achats, les tarifs et le respect des règles d'hygiène et sécurité.

Vous aimez former et fédérer votre équipe autour d'objectifs commerciaux, conseillez la clientèle et veillez à un rayon attractif et bien approvisionné.