Chef de Rayon Boucherie — Leadership & Merchandising

U Les Commerçants; Villebois-Lavalette; Sur place; EUR 26 000 - 38 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Pause rémunérée 5% du temps de travail

Prime annuelle

Mutuelle

Prévoyance

Mobilité interne

Absences pour événements familiaux

Accessibilité handicapés

Résumé du poste

Le groupe U Les Commerçants, coopérative de distribution, recrute un manager de rayon boucherie en CDI à temps plein. Vous superviserez les opérations du rayon, du laboratoire au rayon, et piloterez le merchandising, les promotions et la gestion des stocks.

Vous accueillerez et conseillerez les clients, organiserez les plannings d'équipe et veillerez au respect des normes d'hygiène et de sécurité. Expérience variable est acceptée; le poste privilégie l'engagement et la curiosité pour développer

Qualifications

• Expérience indifférente pour le poste.
• CAP Boucher exigé.
• Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Bon relationnel et capacité à mobiliser l'équipe et les clients.

Responsabilités

• Supervision complète des opérations du rayon: du laboratoire au rayon.
• Gestion commerciale, merchandising et promotions.
• Gestion des stocks et optimisation du compte d'exploitation du rayon.
• Accueil et conseil client, qualité de service et fidélisation.
• Management de l'équipe et élaboration de plannings adaptés au flux.

Formation

CAP Boucher

Gestion d'équipe

Management rayon

Accueil et conseil client

Analyse résultats

Planification plannings

Respect normes hygiène et sécurité

Description du poste

Le groupe U Les Commerçants, coopérative de distribution, recrute un manager de rayon boucherie en CDI à temps plein. Vous superviserez les opérations du rayon, du laboratoire au rayon, et piloterez le merchandising, les promotions et la gestion des stocks.

Vous accueillerez et conseillerez les clients, organiserez les plannings d'équipe et veillerez au respect des normes d'hygiène et de sécurité. Expérience variable est acceptée; le poste privilégie l'engagement et la curiosité pour développer