Chef de Rayon Boucherie — Leadership, Fraîcheur & Avantages

LE MERCATO DE L'EMPLOI; Carnac; Sur place; EUR 34 000 - 42 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Temps de travail 36h45 par semaine

Statut agent de maîtrise

Heures supplémentaires payées ou récup

13ème mois

Participation et primes annuelles

Logement provisoire

Remise sur achats 5%

Formation continue

Résumé du poste

LE MERCATO DE L'EMPLOI recherche un Chef(fe) de rayon Boucherie expérimenté pour accompagner une équipe de 6 à 10 collaborateurs et assurer la qualité des produits, la fraîcheur et la satisfaction client.

Vous assurez l'organisation du travail, la découpe et la mise en valeur des produits, tout en respectant les règles d'hygiène et de sécurité. Poste en CDI, temps plein, rémunération compétitive et évolutive selon expérience et performance.

Qualifications

• Chef de rayon boucherie expérimenté, capable d'animer une équipe.
• Maîtrise des techniques de découpe et de présentation des produits.
• Organisation rigoureuse et sens du commerce.
• Expérience en animation ou en management d'équipe.

Responsabilités

• Encadrer, animer et accompagner une équipe de 6 à 10 collaborateurs selon l'activité.
• Organiser le travail quotidien et garantir une production efficace et de qualité.
• Superviser la découpe, la préparation et la mise en valeur des produits.
• Garantir la fraîcheur, la qualité, la traçabilité et la bonne présentation du rayon.
• Piloter les commandes, les stocks et les approvisionnements en maîtrisant les pertes.
• Suivre les résultats commerciaux et mettre en œuvre des actions pour développer le chiffre d'affaires et la rentabilité.
• Veiller au strict respect des règles d'hygiène et de sécurité.
• Être au contact de la clientèle et garantir un accueil et un conseil de qualité.
• Faire grandir votre équipe grâce à votre expertise, votre accompagnement et votre sens du management.
• Participer activement à la dynamique commerciale du magasin et être force de proposition pour faire évoluer le rayon.

Connaissances

Esprit d'équipe

Gestion d'équipe

Hygiène et sécurité

Présentation produits

Outils

Logiciels de gestion

Description du poste

LE MERCATO DE L'EMPLOI recherche un Chef(fe) de rayon Boucherie expérimenté pour accompagner une équipe de 6 à 10 collaborateurs et assurer la qualité des produits, la fraîcheur et la satisfaction client.

Vous assurez l'organisation du travail, la découpe et la mise en valeur des produits, tout en respectant les règles d'hygiène et de sécurité. Poste en CDI, temps plein, rémunération compétitive et évolutive selon expérience et performance.