Responsable Pâtisserie — Manager d'Équipe & Production

Wink; Le Cendre; Sur place; EUR 28 000 - 33 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

13ème mois

Prime de participation

Résumé du poste

Kali RH accompagne son client dans le cadre d'un CDI de Responsable pâtisserie H/F. Notre client est une enseigne française de grande distribution reconnue pour sa proximité avec les clients et sa convivialité.

Rattaché(e) à la directrice du magasin, vous pilotez le rayon en binôme et servez une équipe de 6 personnes, avec des plannings, commandes et production de pâtisseries; rémunération brute mensuelle entre 2 500 et 3 000 €, avec prime de participation et 13ème mois après ancienneté.

Qualifications

• Expérience réussie en poste similaire dans la pâtisserie rayon
• Formation en pâtisserie exigée ou forte expérience pratique
• Connaissance des règles d'hygiène et normes alimentaires

Responsabilités

• Management d'équipe de proximité et organisation des plannings
• Commandes des matières premières et gestion des stocks
• Pilotage des indicateurs du rayon (marge, CA, masse salariale)
• Production des pâtisseries et respect des normes sanitaires

Connaissances

Management d'équipe

Gestion rayon pâtisserie

Maîtrise des techniques de production

Gestion des stocks

Hygiène et sécurité

Formation

Formation en pâtisserie

Description du poste

Kali RH accompagne son client dans le cadre d'un CDI de Responsable pâtisserie H/F. Notre client est une enseigne française de grande distribution reconnue pour sa proximité avec les clients et sa convivialité.

Rattaché(e) à la directrice du magasin, vous pilotez le rayon en binôme et servez une équipe de 6 personnes, avec des plannings, commandes et production de pâtisseries; rémunération brute mensuelle entre 2 500 et 3 000 €, avec prime de participation et 13ème mois après ancienneté.